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搜索:蛋白质

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大豆新功效成分的开发与利用

中国是大豆的故乡,在漫长的历史发展长河中,“大豆养育了中华民族”。近代科学发现,养育中华民族的大豆功效成分主要存在于豆粕之中,高温豆粕是大豆油脂加工业产量最高的产品,能否将高温豆粕中的有效成分提取出来,是振兴中国大豆油脂加工业。由国家大豆深加工技术研究推广中心发明的以高温豆粕为原料,连续提取高纯度大豆低聚肽、大豆异黄酮、

种植技术

~~~破解全榖迷思~~~

...、小麦的一种谷蛋白。主要由醇溶谷蛋白以及谷蛋白2种蛋白质组成。醇溶谷蛋白又称“麸朊”。“朊”读ㄖㄨㄢˇ,是蛋白质的旧称。 (2) 好处: 麸质蛋白是多个单一蛋白质的混合物,它使面团更有弹性、膨胀,让食品更有耐嚼...

综合资讯

田龟计划有机种植的养生红藜

...环。红藜包含人体必需的所有9种氨基酸,被视为“完整蛋白质”,比其它任何谷物有更多的高品质蛋白质,比牛奶更多的钙,吃素的人若担心不吃肉而缺乏蛋白质,可用红藜取代肉和马铃薯来补充蛋白质,因为100公克红藜有14公...

综合资讯

貉动物性饲料的种类及利用

动物性饲料是貉饲料组成中的重要部分,它对貉的健康、繁殖及毛皮质量有很大影响。人工养貉的动物性饲料主要有鱼类、肉类、鱼及肉的下杂、乳、蛋及动物性饲料的干制品。(一)鱼类是动物性蛋白质的主要来源,除河豚等毒鱼外,大部分海鱼和淡水鱼均可作为貉的饲料。鱼类除含有较高的蛋白质外,还有脂肪、维生素A、维生素D及无机盐等。消化率几乎

养殖

吃猪蹄真能美容吗

每次在外边吃饭时,都会有人指着那盘猪蹄殷勤地对同桌的女士说:“女孩子多吃点好,能美容。”很多人都知道猪蹄里含有一种叫胶原蛋白的物质,可什么是胶原蛋白,真像人们说的那样,吃了它,就能让皮肤水嫩光滑、结实有弹性吗?最近,台湾《康健》杂志上的一篇文章回答了大家这些问题。胶原蛋白能撑起皮肤年轻的皮肤看起来光滑饱满,柔软又具弹性,原

养殖