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搜索:认知

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本土黄豆复兴需消费者直购助力

...取得平衡?除了农民各自努力,业者和消费者必须先改变认知。 台湾对于黄豆的认知,长期建立在美国、巴西进口的基改豆,但在国外,这些基改豆大部分都拿去当饲料、榨油,很少人像台湾一样直接做成加工品吃下肚,以基...

综合资讯

营养午餐有机菜挑三捡四桃园食农教育待推广

...农友间的磨合状况多,包括选菜标准有落差、对验证方式认知不同,负责协调有机蔬菜管销的桃园县农会也被批评为“菜虫”,但农会认为自己比较像是“沙包”。 不过农友、农会与学校都认为,未来可以多促成学校与农友间...

综合资讯
想懂白茶?看过来

想懂白茶?看过来

有没有学茶的法门?有多读茶书多品名茶多探讨茶多走产茶区现在白茶火了,很多人参与进来,各种问题也接踵而来。若是对于白茶不够了解,很容易被忽悠,人云亦...

花卉园艺

【男人的菜市场】前言:寻找地球的食物

...花莲旅居。从一座菜市场观窥城市,我习惯于这样的生活认知,勾勒一个城镇核心的绿色地图。 台湾的菜市场南北总有差异,东西部更是截然不同。旅行多年后,诸多菜市场的林林总总心得,如今七拼八凑,大抵也有了综观和...

综合资讯

鸭血鸡血送做堆?北市卫生局抽验20件全混血

...卖时也以水血、禽血通称,应不是恶意添加,只是消费者认知不同,但之后会辅导餐厅标示鸭血成分,包装产品则一律要写出原料,若鸭血中含有鸡血,却没有标示,可罚4~20万元。 北市卫生局抽验20件鸭血,均检出鸡血 台北市...

综合资讯

油品风波下,椰子油功效仍亟待确认

...的故事推动椰子油成为阿兹海默症或相关失智症患者改善认知功能的首选,但想尝试这些媒体‘治疗法’前,建议家属应该先咨询他们的医护人员” 危害心血管健康的椰子油也不利大脑 听信“媒体治疗法”的人在服用大量椰子...

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