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搜索:食用油

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馊水油凸显食安漏洞:饲料、废弃物变身食物政府踢皮球

...冠企业,在经济部的公司登记资料当中,经营项目横跨了食用油脂与饲料的制造与批发。有食品卫生稽查经验的专家指出,由于食用油脂的管理单位隶属卫福部,饲料管理隶属农委会,两个部会对于原料管理的强度不同,很容易...

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顶新无罪早已是预料中的事

...加热、油炸总极性化合物数值就会升高,一般市面上的炸食用油超过25%就不能使用,如果超过40%可推论是UCO (used cooking oil)。 (2)顶新防御点 1. 检察官当时未依正确方式取样,硬是要取下层油槽的油品作检体。如果...

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全统香猪油检验合格却不合法食安专家批:没验关键致癌物质

...油仅有酸价偏高的问题。由于检警查出强冠公司使用废弃食用油作为香猪油原料,行政院依据食药署的检验结果作出“合格但不合法”的结论。 不过有食安专家质疑食药署只检验酸价、总极性物质、苯骈芘[benzo(a)pyrene]等项目,...

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棉籽油残留棉酚才会致不孕男性别紧张

...生,中国因此成为全世界唯一规定棉酚残留限量的国家,食用油中的棉酚残留不能超过0.02%。 棉酚曾当男性避孕药 后果不可逆遭禁用 林口长庚医院肾脏科医师颜宗海表示,以前中国、非洲等国,曾将棉酚当成男性避孕药,发现...

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