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食安新时代,有心溯源餐厅平台

...之一,也是目前政府如火如荼进行中的重点项目。对于农产品而言,“产销履历验证”是解决问题的一大利器,其主要精神在于: 一、从牧场到餐桌,每个过程都需要经过产销履历验证 二、提供工具让消费者追溯食材来源 虽然...

综合资讯

大豆新功效成分的开发与利用

中国是大豆的故乡,在漫长的历史发展长河中,“大豆养育了中华民族”。近代科学发现,养育中华民族的大豆功效成分主要存在于豆粕之中,高温豆粕是大豆油脂加工业产量最高的产品,能否将高温豆粕中的有效成分提取出来,是振兴中国大豆油脂加工业。由国家大豆深加工技术研究推广中心发明的以高温豆粕为原料,连续提取高纯度大豆低聚肽、大豆异黄酮、

种植技术

黄鳍金枪鱼的加工技术

黄鳍金枪鱼属于大洋性鱼类,一般生活在热带及温带水域中,它的主要栖息活动范围通常在50m~250m水深处,其深度也取决于季节和海平面的不同区域。金枪鱼延绳钓作业的渔获物主要是黄鳍金枪鱼和大目金枪鱼。这两种鱼占渔获物80%以上,具有较高的商业价值,大目金枪鱼通常冷藏保存,加工成生鱼片,而黄鳍金枪鱼则冷冻保存在冷冻船上,卖到水产公司加工成鱼片销售。黄鳍金

养殖