减少粮食浪费从你我做起
...在冰箱，最后来不及食用完毕或忘记该食材的存在而做为厨余丢弃。消费者在饮食时，尽量避免不估算食量的无限制点餐方式或选择自己食用不完的大分量餐点，导致最后食用不完丢弃。 再利用 外表不好看或是大小、形状不...
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台湾粮食耗损每天可叠74座101大楼解决食物浪费从何做起？
...1 Tweet EmailShares 2.0K剩食议题成为近年社会关注项目之一，厨余如何减量更激发各式社会团体的投入。而据台大研究团队调查，光2013年一年浪费的食物就高达367万吨，若以90公分桶装、容量155公斤计算，每天的平均...
0106非洲猪瘟》厨余养猪最后通牒，一周未合格者立刻禁用！金门养猪场检验确认没被感染
...考验也越来越严峻。 针对另一项防堵非洲猪瘟的重点─厨余养猪问题，农委会代理主委陈吉仲表示，将要求全台使用厨余养猪的业主向环保单位提出申请并完成检核，一周内未提出申请且合格的养猪场，将要求暂停使用厨余养...
云端主妇／我的居家小宠物～堆肥养细菌和蚯蚓，好放松又有贡献
云端主妇／我的居家小宠物～堆肥养细菌和蚯蚓，好放松又有贡献
捡来的普通塑料瓶 三个月自制环保、自然的厨余肥料
自己在阳台养花种菜，自然是不希望用农药和化学肥料，那么就可以学习自己制作一些环保、肥沃的有机肥，用落叶、菜叶混合一些糖和清水，3个月就能做出环保的肥...
你每天扔掉的厨房垃圾 都是无价之宝
BGM：Feeling U - M80- 塔莎前言 -与我们每天的生活密不可分的，是各种源源不断的垃圾。这些垃圾，又脏又臭，经常不经分类就被丢弃。但是，这里面的厨房垃圾...
捡来的普通塑料瓶，三个月自制环保、自然的厨余肥料
...买到菜贩剩余的。首先就是准备材料，包括：蔬果菜叶（厨余垃圾）、2升的塑料瓶、黑糖（红糖也行）具体从操作：1、材料准备 将收集的菜叶和果皮切碎，切得越碎越好，发酵的程度越高，甚至不用3个月就完成了发酵。准备...
营养午餐剩食惊人北市百所学校一日丢10吨厨余
...负责的100所台北市的公私立学校，一日就能产出10公吨的厨余，换算下来“年产值”高达1.87亿元。 曾任家长委员、亦是餐饮业者的锺坤志认为，团膳仰赖大量生产来摊提生产成本，料理本身就难以要求精致、多元；加上配送时...
活动道相报：厨余变黄金
...梭在石门、三芝等地，收集ㄆㄨㄣ，再透过一双巧手，将厨余变黄金，创造出美丽有没有任何农药、化肥的天然蔬菜。 这位神奇人物究竟是如何从电脑产业变成台湾农夫？究竟厨余有多厉害，能让青菜健壮又美丽？让我们一起...
0108非洲猪瘟》专家会诊防疫漏洞，边境X光机与防疫犬量能不足，养猪场供应链要能完整追踪
...协调冷冻公会以及各会员工释出库存。 为何不全面禁止厨余养猪？专家呼吁环保署需思考厨余减量 对于各界质疑“为什么不全面禁止厨余？”黄金城表示，考量到目前厨余处理的量能尚未到位，若是没有透过阶段性的做法，断...
台湾年生产厨余超过55万公吨，环保署招募惜食店铺，格外品做料理
台湾年生产厨余超过55万公吨，环保署招募惜食店铺，格外品做料理
非洲猪瘟兵临城下，厨余养猪如何防疫升级？全国养猪业者齐聚誓师联防
...情阻绝境外，也加强自身清洁消毒等生物安全措施。其中厨余蒸煮问题更备受关注，农委会承诺将补助业者改善蒸煮设备，协调大场代小场蒸煮，以及辅导离牧。 全国养猪协会大会师，共商联防大计 为防非洲猪瘟侵台，总统府...
香港厨余处理和都市农耕的故事─香港独立记者陈晓蕾专题分享
...她去年12月至美浓进行讲座─【旗美社大公共论坛─香港厨余处理和都市农耕的故事】 ，由张正扬主任主持，交流彼此经验。 晓蕾是一位很资深的记者，后来因为有一些想做的事，不能在报社尽情发挥，便离开了报社。晓蕾曾...
废弃塑料桶千万别丢 改造成家庭园艺必备的通气式堆肥箱
有台友会觉得，将沥干的厨余移至堆肥箱里再铺平很麻烦；或是将半熟的堆肥土移至木箱等待完熟更是麻烦，或是不喜欢密封式堆肥箱会产生液肥，更讨厌它产生的气...
更科学化的黑猪时代！畜试所研发专用饲料，猪农：期待更多研发，迈向转型发展
更科学化的黑猪时代！畜试所研发专用饲料，猪农：期待更多研发，迈向转型发展
千万别从中国带肉制品回台！中国爆超级病毒非洲猪瘟，病毒可在冷冻肉活三年
...私，呼吁旅客勿携带肉制品 非洲猪瘟传播途径包括透过厨余、直接接触病猪或污染物，或被带毒的节肢动物（蜱，俗称壁虱）叮咬后而感染。防检局副局长施泰华说明，台湾为非洲猪瘟非疫区国家，但必须超前部署，上周五收...
厚土种植自然农法介绍，厚土种植靠谱吗厚土种植有什么好处
厚土种植法，你知道这一种种植方法吗？这一种种植方法有什么样的好处？是通过什么来制作的厚土，想要了解一下吗？ 树谷文化基金会昨邀请「大地旅人」老师江慧仪，示范「厚土种
堆肥制作原理：厨余堆肥制作，如何制作堆肥箱环保又实用
现在，我们都喜欢生态环境好，有许多人，都制造堆肥了，即环保又有实际利用。那堆肥要怎么做呢？你知道吗？一起来看一下吧。 堆肥要成功，必需提供土壤中生长所适量水、空气、
无臭堆肥小帮手 这些材料不仅帮助发酵 还能吸附汁液和臭味
很多台友嫌弃堆肥的原因是：气味杀伤力太大。啊哈，那是因为你不知道除了厨余，还有些材料会帮助发酵、吸附汁液和异味、增加透气度。本文，台长就来讲讲这些...
0211非洲猪瘟》中国宣称疫情趋缓，农委会打脸申报不实，不肖业者乱丢死猪侦办中
...应变中心副指挥官黄金城 （摄影／段雅馨） 未取得检核厨余养猪场共582场，仅开罚34场，如何落实控管？ 关于强化厨余养猪管理部分，截至2月11日止，全国厨余养猪场共1930场，其中已取得厨余再利用检核736场，已转用饲料612场...