李文祥：培育“云南名米”带动群众增收
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毛爸妈注意网购国外犬猫食品须提检疫合格证明否则最高开罚100万
...的犬猫食品一定要有“检疫证明”和来自“生产合格”的工厂，否则将可处5万到100万的罚锾。 防检局主任秘书郑纯彬说，依照《犬猫食品之输入检疫条件》规定，要进口到台湾的猫、狗食都需要附上检疫证明，且生产工厂必须...
工厂化香菇的生产技术
香菇由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝体是由孢子萌发而成，白色绒毛状，有横隔和分枝，粗2～4毫微米，菌丝相互结合不断生长繁殖，集合成菌丝体呈蛛网状，菌丝体是香菇的营养器官，相当于高等植物的根、茎、叶。香菇的任何一部分组织均由菌丝组成，在适宜条件下都可以萌发出新的菌丝，并不断生长逐渐发育分化成子实体（香菇）。香菇子实体是
山东茌平：成殿明夫妇养花工厂吐芬芳
山东茌平：成殿明夫妇养花工厂吐芬芳
【宫崎务农日记07】美丽的山村也有合格加工厂，来跟社区妈妈合作吧！
...系统，租借给农友或小生产者，还有另一种结合社区型加工厂的合作方式，在社区就能制作安心的食物，能够兼顾传统特色又能够符合现代要求。 黑木先生想做自家制美乃滋 黑木先生在宫崎市区经营鸡肉串烧店，最近因为家庭...
有机农业促进法正式实施，有机农业促进法对农业的影响有哪些
《 有机农业促进法 》于去（2018）年5月30日公布，明（30）日为法令正式施行日。针对农地违规工厂占用农地，农委会主委陈吉仲强调，「农地绝对农用、不能伤害到农地」，《工辅法
半世纪前的鲜味：鼓山天香味宝厂小史
...。 浙江绍兴来台于鼓山创厂 民国38年，高雄第一家味精工厂于鼓山开张，座落于鼓山三路44号，为大清国浙江绍兴人何维石（1891-？）所开设。这家名为“天香味宝厂”的味精工厂，也是台湾自制味精的最早几家之一。（中国新...
五惠食品厂协助农产加工研发天然果酱
...台风过后，花莲农友随即联系位于桃园龙潭的五惠食品加工厂，询问文旦柚的落果能否做成果酱。五惠不是首次与农友合作，二○○七年的贺伯台风，也造成花莲无毒文旦大量落果，在里仁的牵线下，五惠以无毒文旦为原料，不...
环保署：十年来空污指标明显下降，庄秉洁：工厂居民受高毒性污染无研究管制
...须达到10-15微克，民众才能明显看见改善。另外，居住在工厂附近的民众，深受高毒性物质污染，像是重金属、戴奥辛等，对人体造成很大伤害，但政府却没有针对这种高毒性物质数据进一步研究与管制，当地居民当然对政策无...
减少石斑鱼养殖病害的经验
如果动物健康生存环境得不到基本保障，过高密度饲养，活动受限，环境变得极其恶劣，都将造成动物机体抵抗力下降，为疫病的流行和传播创造条件。 随着石斑鱼人工繁殖和养殖技术
怀念的凤梨罐头闪亮经济奇迹
...他就进入台湾合同凤梨公司工作，后来辗转担任台凤南投工厂检验科长、台凤总公司公务技术科长和董事长特助，历经40年岁月，后被台凤公司调派到台东食品工业公司（现为台东兴业），接手管理台东凤梨罐头工厂。现在就让...
经济部：节能升级又减碳产业获利更加倍
为推动产业节能减碳，经济部工业局(简称工业局)运作制造业节能减碳服务团(简称服务团)，协助工厂设备或系统能源诊断、节能减碳潜力评估、执行系统效率提升、设...
传统养猪精华的现代价值
传统养猪精华的现代价值
赏明月，配好饮：共同帮助台东农会食品加工厂灾后重建
Share28 +1 Tweet EmailShares 28 ■洛神冬瓜茶 材料：干燥洛神花30克、冬瓜糖砖1 块、水800cc 作法： 将洛神花干稍微冲洗，沥干后加水以中火煮开 将洛神花取出，放入冬瓜糖砖煮至溶化 放凉后即可饮用，若...
三代米粉家族，见证玉米淀粉打趴在来米粉
...，品质不一，庄家干脆自己开碾米厂。 1961年，庄记碾米工厂成立，喜好研究米的庄爸爸接下棒子，为了找出最适合做米粉的品种，庄爸爸买遍彰化、云林的在来米，调配不同比例，天天在家里的米粉工厂作实验，终于找到黏度...
水耕蔬菜─有机？健康？安全？
Share4.6K +1 Tweet EmailShares 4.6K近年来，坊间LED植物工厂与水耕蔬菜频频被报导。但笔者站在一个农业与食品安全的角度，对此提出一些看法。这些看法，一般消费者可能会被商人或报导所误导。但若走访询问农业专家，...
义乌电商大卖家投身供应链建设
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食药署稽查大豆制品七成厂商不合格
...菌剂 今年六月食药署与六个县市卫生局进行“大豆制品工厂与制造业者稽查专案”，针对全台五十二家散装大豆制品工厂，先稽查其中二十一家业者。 稽查结果发现，二十一家业者中有十六家不符合卫生规范，违规原因包括食...
花莲风土酿出独特甘甜，新味酱油三代传人豪气发愿：我想做出代表花莲的酱油
花莲风土酿出独特甘甜，新味酱油三代传人豪气发愿：我想做出代表花莲的酱油
杏鲍菇工厂化栽培技术
杏鲍菇又名刺芹侧耳，是欧洲南部，非洲北部以及中亚地区高山，草原，沙漠地带的一种品质优良的大型伞菌。肉肥厚，质地脆嫩，且具有杏仁香味，是高档食用菌。杏鲍菇的发菌适温为23-25℃；形成原基的温度为10-18℃...