从“做社运”到“做生意”如何获利又兼顾初衷？│Tagwerk的有机倡议与实业
...，和 Tagwerk 总经理里特尔斯荷佛尔先生合影（照片提供/张正扬） （本文感谢台湾大学生物产业传播暨发展学系系主任王俊豪教授协助校正。） 原刊登于《绿主张》月刊，2017年9月，167期。 【备注】Tagwerk德语意为每日工作或...
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香港厨余处理和都市农耕的故事─香港独立记者陈晓蕾专题分享
...津君（高雄市旗美社区大学专员） 前言： 旗美社大主任张正扬于去年（2012）十月的时候去香港参与PCD举办的CSA论坛时，遇到香港独立记者陈晓蕾，（《剩食》作者），当时聊到一些议题，觉得很有意思，后又谈及晓蕾来台的计...
农地保护与农村发展的南北对话–第11届农村愿景会议
...然是在牺牲农业、蚕食鲸吞地开发农地。 旗美社大校长张正扬结论时归纳指出，农村愿景会议主要题旨在分析农村现况与探讨农村发展问题，提出农村新的可能愿景。而农地的问题必须建立在农村自主发展的愿景之上，兼顾到...
泰国斗鱼吃什么
...H:i:s泰国米之神：找出对的种子，就是未来！2019-07-12 H:i:s张正扬／善用地方植物的自足经济：泰国湾头社区学习中心2019-07-12 H:i:s泰国食品展曼谷开幕云林好滋味众人瞩目2019-07-12 H:i:s花莲...
木屑与兰土粒配层使用法
木屑与兰土粒配层使用法
新书讲座5/31(五)【我们的小幸福、小经济：9个社会企业的热血．追梦实战故事】
...路的新蓝海 时间：2013.6.20 (四) 20:00~21:30 主讲人：四方报张正 地点：诚品台大店3F艺文阁 (台北市新生南路三段98号3楼) 场次十：云林虎尾厝沙龙 时间：2013.6.7 (五) 19:30~21:30 主...
要为农民选种把好关
要为农民选种把好关
返乡务农需要勇气也需要支持─农村愿景会议等你来讨论
...的时间刻度里，某种结构性的变化却呼之欲出。 备注 1 张正扬。2016。〈美浓启示：善待农地是一种文明选择〉。《绿主张》月刊149：28-29。https://www.hucc-coop.tw/22046。 原刊登于《绿主张》月刊，...
美浓自然公园与农村发展工作坊
...辉（清大退休教授、《台湾粮食危机关键报告》作者） 张正扬（旗美社区大学主任） 10:20-10:40 休息 茶叙 【案例分享与讨论】 10:40-11:00 自然公园与农村保育 谢宜臻（台湾湿地保护联盟） 刘孝伸 （美...
4/30,5/9,5/18,5/23后灾害时期下的重建议题─八八水灾三周年座谈会
... 主持人：管中祥（中正大学传播学系副教授） 主讲人：张正扬（高雄市旗美社区大学主任）、 卢思岳（吾乡工作坊首席执行官）、吴俪嬅（台湾蓝色东港溪保育协会总干事） 1530 │ 1730 主题：灾难与媒体 主持人：戴皖文....
2014【家庭农业与台湾农业的未来】研讨会，报名啰！
...社会学系助理教授） 15:30~16:00 【综合座谈】 ． 主持人：张正扬（旗美社大主任） 16:00~ 赋归，有闲正来聊 Share1.0K +11 Tweet1 EmailShares 1.0K
稽查少限期改善免开罚宅配业有恃无恐食药署：以年菜配送做专案查核
...是否可能调整冷冻标准。 对此，海大食品科学系副教授张正明指出，目前国际上确实有冷冻标准-12℃的例子，“但这是大陆地区长途运输冷冻食品的标准。”运输距离较长、停点也较少；但台湾停站点较多，能否适用还有待讨...
农民组织够力！食品业产值并入农业部门巴伐利亚刷农业存在感
...民协会弗莱辛─埃尔丁分会，途中景观恬静怡人（摄影/张正扬） 巴伐利亚坚守家庭农业制度 德国各邦农业制度存在差异，例如平均耕地面积较南德更大的北德，倾向扩大生产规模的大农制度，巴伐利亚农户生产规模小，且采取...
2013农村愿景会议：从里山倡议看农村与自然共生的对话
...16:00～17:00 地域管理的保育策略 综合座谈： 主持人：张正扬（旗美社区大学主任） 与谈人：欧正兴（寿山国家自然公园筹备处主任） 王屯电（高雄市政府都市发展局副局长） 郑清福（高雄市政府农业局主任秘书） 林富....
种植结构怎么调大户夏播跟你聊
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食农教育到底是什么？由何部会主责？食育论坛热烈讨论
...农教育不是灌输知识性内容的过程。”旗美社区大学校长张正扬更表示，食育是透过实作、共耕、共食等集体行为，激发对食物的感知、情感记忆，而不是单纯记诵食材从从何而来、食材的味道、料理由谁烹调等静态知识。 “...
除草剂喷红豆02》走了巴拉刈来了固杀草，原拼洗刷污名的红豆产业，转型路再添变数
除草剂喷红豆02》走了巴拉刈来了固杀草，原拼洗刷污名的红豆产业，转型路再添变数
美国CSA推手伊利莎白在新竹：信任、分享是社区支持农业的基础
...生产剥削土地”，是CSA另一个重要精神。 旗美社大主任张正扬特别发言回应，他认为这两天的CSA场次讨论的都是规模和作法，比较技术性的层面。终于在这个场次听到了信任，信任才是让CSA能成功的重点。 CSA农场和企业化有...
四方料理─越南汤圆Bánhtrôinước
...有交流管道，由世新的成露茜教授创办了“四方报”，由张正担任总编辑，固定提供越南文、泰文、印尼文、柬埔寨、菲律宾等不同语言的报纸，让外籍朋友能够互相交流，也让台湾的朋友借此认识外来文化。 即日起，上下游...
藏种于农：农民保种，永续的农业之路
...公听会，他再次到台大开会，会场中邀请了旗美社大主任张正扬分享到泰国米之神基金会的经验，提到当地的常民几乎都可以自己育种，而非交由专家。陈孟凯大感兴趣，便请合朴台湾米部落安排与十二位伙伴一起到泰国取经。...