大叶大学境外生採茶制茶 体验台湾茶文化
认识台湾，也体验台湾的茶文化，大叶大学带著境外生到南投松柏岭採茶、制茶以及品茶，感受台湾茶道美学；境外生学习华语文，也在流行的珍珠奶茶之外，发现不一样的台湾茶文化
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性平推动到深坑深山 老茶师来指导制茶趣
传统上採茶多半是女性、制茶师则是以男性为主。新北市政府社会局为了打破性别行业刻板印象，和深坑区公所联合在炮子崙农夫市集举办「茶山女儿制茶趣」，男性可以入山採茶，女
怡明茶园制茶师林玉萍 传承好味道
怡明茶园负责人林玉萍喜欢自称为「制茶师」，从小在东方美人茶产地的自家茶园，练就一身厉害的採茶手艺，却也充分体认经营茶园的甘苦。大学念医检的她，毕业后，自然地留在大
心动花东 一探茶园风土之美
农粮署署长胡忠一的脚步，亲自走访花东茶园採茶，看看谁是採茶高手。 台湾人爱喝茶，但很少人真正前往产地一探茶叶面貌，为了让更多人感受到台湾茶乡之美，农粮署于2014年起推
手採自然农法红玉红茶 红玉红茶的经典台湾香
日月潭红玉红茶。琥珀艳红似玉。独特台湾香 日月潭的红玉红茶（台茶18号）是南投县鱼池乡茶区的明星红茶，属大叶种茶。鱼池乡四面环山缓丘起伏，土质为弱酸性红土，海拔约700
老茶厂导入信息化管理 茶园也可无国界连锁化
採茶人力不足，智慧管理来帮忙！资策会数位服务创新研究所与长生制茶厂及茶业改良场合作，开发出「农机智慧管理系统」，实现茶园规格化、机械化及数位化的目标，成功吸引日本
茶改场建置茶叶生产管理资讯平台 茶园管理好EASY
茶业改良场 (简称茶改场) 建置「茶叶生产管理资讯平台」，提供全台主要茶区即时、历史及预警气象资料及每月更新五大茶区10处监测茶园管理资讯，提供包含茶树目前生长状况、推估
曾是贡日本天皇的珍品！鱼池乡921重建后台湾红茶再飘香
鱼池乡位于台湾心脏南投县的中心位置，可以说是台湾红茶最有名的产区，是属于起伏不大的丘陵盆地地形，具有稳定的湿度，以及600至800公尺的海拔高度、坡向多变与砖红土壤等得天
不忍田园裡农药罐到处是 他花8年转有机变生态乐园
一粒善念的种子从萌芽到茁壮，需要多久时间？赖昱维对我说，他花了8年，将一片被农药、化肥戕害的土地经过前5年转型、后3年养地，区域生态终于有机会喘息休养、换骨脱胎，就在
打破低海拔没好茶的既定印象 「港口茶」-国境之南的风土滋味
特殊的地理环境条件，让港口茶的风味尤其特别。 「低山呒好茶」这一则茶业教科书上的「名言」，过去一直影响著台湾消费者的判断，然而，低海拔的地理区位真的生产不出好喝的茶
山东省庄镇忙採茶叶 年产值2.3亿人民币
山东省泰安市泰山区省庄镇种植的茶叶近来迎来採摘季，茶农们忙著採茶制茶。茶产业是省庄镇北部山区农民的重要收入来源，全镇现有茶园面积8000馀亩，年产值约2.3亿人民币。
乾旱疫情夹击 印度茶叶价格看升
除了大宗商品以外，其他商品价格也继续攀升。严峻乾旱天气与疫情恶化双重夹击下，作为全球第二大茶叶生产国的印度，正面临产量下滑与採茶作业停滞的威胁，恐再推升茶叶价格上
有机栽培的金萱乌龙茶，茶汤呈现质柔雅清新
20年有机栽培 3代制茶传承 遵循看茶制茶 追求完美 南投县名间乡位于海拔约400公尺的八卦山台地最南端，山脉面东斜坡向阳日照充足，属深厚肥沃红土地质少砾石，pH值4.5～5的土壤偏酸
接手父亲六龟茶园 李勇德夫妻种原生山茶
高雄市六龟区，是台湾最大的原生种山茶区，不用肥料、农药的山茶，高度经常达二至四层楼高，茶农得爬树才能採茶，有一对夫妻返乡接下家裡的茶园，透过品茗茶席，引领民众感受
竹县东方美人茶节周末登场 茶席体验加码油茶餐飨宴
新竹县峨眉乡东方美人茶节暨油茶产业展销会，这个週末假日（13、14日）将在赤柯山苦茶油茶工坊登场，峨眉乡公所和农会精心准备“柚园树下茶席体验”、“苦茶油茶餐飨宴”、“打造东方美人茶吧”特调饮品等活动，
乾旱+疫情 印度大吉岭红茶茶叶产量涨不停
在乾旱天候与新冠肺炎疫情的夹击下，印度重要产茶区的收成季，正面临产量下滑与採茶作业停滞的双重威胁，可能导致已经涨了一波的茶叶价格继续上扬。 英国金融时报（FT）报导，
大叶大学培育茶业人才 境外生体验品茶文化
大叶大学「食尚管理、农法自然－台湾茶(TWT)产业鑫人才培育二.0计画」荣获教育部大学社会责任实践计画奖助，计画主持人李世杰院长带领学生走出教室，到松柏岭採茶，并与华语教学
茶赛不只要会烘焙制茶 鱼池乡红茶更比採制一贯化
鱼池乡农会为辅导茶农提升制茶技术及品质，选在茶业改良场鱼池分场举办大叶种红茶採制茶比赛，共有来自信义乡、民间乡、竹山镇茶区及全县各乡镇市的37位茶农报名参加，参赛者
苗栗「猫里红」台湾优质红茶风味评鑑 杨敏珠夺特等奖
苗栗县「猫里红」优质红茶评鑑竞赛，今年迈入第8年，全县有32位茶农、商共178点参赛。经昨、今天两天的评审，由苗栗市杨敏珠获特等奖，每台斤售价也高达2万8000元，评审认为今年
新北三芝茶旅心体验 採摘自制专属滋味
说到台湾茶，相信有多数人会联想到的地名不外乎是阿里山、梨山或坪林等知名茶区，但是你知道其实在新北的三芝也有种植茶叶，而且还可以体验採茶、制茶吗？跟著《只想旅行》一