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基隆渔港码头怎么逛？挑新鲜海产的实用技巧

逛渔港码头不只是看风景，更是买到第一手新鲜海产的好机会。本文分享渔港游玩注意事项、挑鱼看眼鳃肉闻味的实用技巧，以及渔获保鲜处理方法，帮你逛码头不踩坑。

综合资讯 2106-02-07

银鱼的加工技术

通过加工，可使银鱼变成畅销国内外市场的优质鱼产品，提高银鱼的价值，从而使渔业实现高效益。因此，加工是银鱼，渔业的重要组成部分。因为银鱼蛋白质含量较高，所以渔获物容易变质，要求在收购、加工过程中，必须用冰保鲜。目前，我国银鱼产品主要是按出口标准，加工成1000克为单位的包装，也有根据客户需要加工成500克、250克、1

养殖 2019-01-11

林爱龙／渔道ProFisher永续海鲜标章如何设计评分制度？│创造台湾永续海鲜标章03

综合资讯 2018-06-08

台湾鬼头刀，被美国FishChoice列为“应避免食用”鱼种？不公平但如何面对？

综合资讯 2019-07-26

徐承堉／台湾鬼头刀，被美国FishChoice列为“应避免食用”鱼种？不公平但如何面对？

综合资讯 2019-07-26

台湾渔业迈大步沿近海渔获七月开始申报

...t EmailShares 2.3K台湾远洋渔业因欧盟黄牌警告，终于将落实渔获申报，追上国际脚步，沿近海渔业也跟着变革，农委会渔业署规划，下个月（七月）10吨以上的小船进入渔业署指定24个渔港，也得过磅、填写卸鱼声明书，缴给渔会...

综合资讯 2018-01-20

环团：年底欧盟撤销渔业黄牌不乐观农委会：我们有信心

...监控的资讯中心，即时监测上千艘远洋渔船动态，并管制渔获配额、渔区渔期等限制，盼早日获得国际认可。不过环团今则发布新闻指出，台湾受限于“非法转载渔获”等问题，因此要在年底前解除黄牌，没那么乐观。观察员...

综合资讯 2018-01-15

白带鱼争议草案》陈吉仲宣示，将总量管控、内销优先，产学界充分讨论后才会定案

综合资讯 2019-08-05

跟着师傅逛市场：台中鱼市场

...台中饮食中游的最佳窗口。台中鱼市场是中部第二大的渔获拍卖市。台湾人一向爱好吃海鲜，作为中部最大渔获供应地的台中鱼市场，占地约莫两公顷的台中鱼市场，在七百坪严格说来并不算太大的拍卖场地上，每日的总交易...

综合资讯 2018-02-01

立院提案全面禁止底拖网渔民：无配套措施等于叫我们去死

...才能拟定合适的禁止策略，但渔业署当场并没有提供各地渔获量、生态资料，整场公听会沦于泛泛之谈，会议最后没有结论。一网打尽，底拖网成海洋杀手拖网渔具不具有选择性，鱼虾蟹贝通吃。图片来源：http://hong-osama.blogs...

综合资讯 2018-01-29

徐承堉／白带鱼为我们上的一堂渔业公民课！如何拿回渔获销中发球权？

综合资讯 2019-08-11

徐承堉／白带鱼为我们上的一堂渔业公民课！如何拿回渔获外销发球权？

综合资讯 2019-08-11

渔业不记账，海洋资源破产啦！谈渔获申报重要性

Share2.5K +13 Tweet EmailShares 2.5K文．徐承堉（RFI责任渔业指标创办人）／编辑．鱼凯近日农委会表示，欧盟可能准备对台湾渔业祭出红牌，远洋渔业界忧心忡忡，认为输出欧盟的水产品一年近七十亿元产值，若被禁...

综合资讯 2018-01-20

台湾渔业为何惹恼欧盟？远洋业者说话

...”经过麻六甲海峡被扣押，4、5亿的船没了，近千万元的渔获被没入，渔业执照也被吊销了，“是全部都没了。” 大型鲔延绳钓船，本图非受访者经营渔船（摄影/Mark Smith 图片提供/绿色和平）台湾长期鱼获纪录不实惹恼欧盟 ...

综合资讯 2018-01-20

环团试办永续海鲜尾牙，台湾首次端出通过RFI（责任渔业指标）渔获料理

Share2.5K +19 Tweet3 EmailShares 2.5K最近是许多公司行号吃尾牙的时间，不过在慰劳员工同时，也别忘记慰劳我们的地球。为了推广环保、可追溯的永续海鲜尾牙，10个环保团体昨天在板桥永安公园席开18桌，采用通过“...

综合资讯 2018-02-16

大银鱼的捕捞技术

1、前言1995年农业部和水利部联合下发了《关于加速推广银鱼移植增殖技术的通知》后，在全国掀起了一场大银鱼移植热潮。十年来，大银鱼的移植增殖事业在北方地区、特别是内蒙古地区得到了广泛的发展，无论湖泊、还是水库都取得了较好的移植效果。当移植水域的大银鱼达到了渔业效果，即大银鱼形成高数量、较稳定的种群，归化

养殖 2019-01-16