食安食农共学系列讲座:【自由贸易下的食安】
...业化破坏的生态？这些终将反扑到我们的餐桌，塑化剂、瘦肉精、毒淀粉、假橄榄油，都是铁证。 “粮食主权”？“饮食教育”？ 绝不是陌生的社会运动语言，两位与谈人都正以亲身参与实践工作，与许多农村青年、学者在自...
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面对美猪进口压力台湾养猪产业体质需调整
...猪，主要销售通路还是拍卖市场：“在拍卖市场上，不用瘦肉精、努力做认证的农户，和其他农户的价格都一样，这样的制度是在鼓励什么样的养殖方式呢？” 张胜哲说，为了改变这种状况，他们牧场决定推自有品牌“ 花田喜...
农业部扎实做好畜禽屠宰监管工作确保畜禽产品
今年以来，农业部紧紧围绕深化改革促发展、强化监管保安全的主线，一手抓屠宰监管职责调整，一手抓屠宰行业监管，畜禽屠宰行业管理取得积极成效，有力保障了人民群众舌尖上的
大学生的美牛三堂课（3）安全容许安全吗？
... 美牛若开放进口，首当其冲便是国人的饮食安全。究竟瘦肉精莱克多巴胺的使用是否安全，该如何规范，若开放将可能造成怎样的健康风险？都将在“食品安全与公共卫生”论坛中提出讨论。本场次邀请卫生署食品药物管理局...
农业部通报两起生产销售假劣兽药典型案件
近日，农业部通报了青岛诺迪制药有限公司（以下简称青岛诺迪）和江西海联动物药业有限公司（以下简称江西海联）涉嫌生产销售假劣兽药案，其中江西海联案件更是全国首例兽药添
美牛生产履历管理松散狂牛阴影难消除
...的责任？ 周晋澄呼吁，从市场上验出多件美国牛肉残留瘦肉精莱克多巴胺，可知政府“三管五卡”早已破功，面对危害性更高的疯牛病，政府实在有必要仿照日本，增派兽医师驻美进行肉品屠宰检查业务，为国人的食品安全把...
5家冷冻猪肉厂商交易异常，公平会调查
...，稳定国内市场，但坚守“牛猪分离政策”，不会进口含瘦肉精的美国猪，也会请台糖释出猪只调节，冷冻肉品厂商不需抢购。 农委会副主委胡兴华表示，要经公平会调查，比对去年同期资料，才能判断业者是否故意囤积（摄...
为什么辐射食物如此危险？
...比较主动，且能清楚表达，她表示对去年民间反对 美牛瘦肉精印象深刻。昌子说，福岛灾区民众长期暴露在辐射中，不知道未来会如何，经常思考到底要住在哪里？很多日本人迄今仍不知道如何是好，分享这些希望让大家知道...
香猪的养殖前景
香猪的养殖前景
新冠肺炎影响下，兔子还能养吗？养兔子的优势有哪些？
兔肉是一种受到人们喜爱的食物，但是受到新冠肺炎的影响，兔肉的需求下降了很多。许多的养殖户都损失惨重，新冠肺炎影响下，兔子还能养吗？养兔子的优势有哪些？ 一、兔子还能
2017年湖北省畜牧兽医工作要点
一、总体思路 深入贯彻落实中央和全省农村、农业工作决策部署，坚持用创新、协调、绿色、开放、共享新理念引领畜牧兽医事业新发展，围绕保供给、保安全、保生态目标，以畜牧业
食安食农共学系列/信功参访实录
...购的前提是疫病、药物残留零检出，包含令人闻之色变的瘦肉精。信功都有自己特别严格的检测标准，每50只抽验4头、每季重金 属抽验等。 为维系这一连串的检验，信功很早就着手建立产销履历，不同契约牧场分批分次每只编...
“挂羊头卖鸭肉”为何招摇美食节
当三聚氰胺牛奶、苏丹红咸蛋、福尔马林海蜇皮、瘦肉精、黑心棉等等刚刚有所收敛时，另一些食品造假又接踵而来——假羊肉已接过食品造假的接力棒，正在市场上横行。 根据业内人
林杰梁生前呼吁:敦促食管法修法围堵毒物进入食物炼
... 298长庚医院临床毒物实验室 林中英博士撰写 从塑化剂、瘦肉精、毒淀粉到食用油等民生重大事件层出不穷之际，却因食品安全的政策与法令有漏洞，让每次的食安事件都突显出了人民之无奈。 维持食品之风味、色泽及增加保...
畜产品合格率连续5年99% 进口食品不合格批次上升
近日，中国食品安全舆情研究中心和江苏省食品安全研究基地联合发布《中国食品安全发展报告（2014）》。《报告》显示，虽然近年来我国仍然发生一系列食品安全事件，但总体稳定，
平抑猪价，拿远水救近火？猪农惜售，才是正解
...除进口猪肉。然此法是否得宜，颇待商榷。一方面美猪的瘦肉精争议一直牵动着国内的食安与猪农的利益问题，若贸然进口美猪，反而会产生难以预期的政治与社会效应。另一方面，此波PED疫情可谓是全球性的，不只台湾，甚至...
食物主权与小农市集的倡议
...议过久，导致民众热情一度冷却，直到2011年初美牛检出瘦肉精，再度引起国人关心。然而仔细检视美牛进口的问题，我们将发现，它不单纯只是食品安全问题，更包夹了国际政治经济的需求或压迫（如：台美关系、参与国际多...
2017年福建省畜牧兽医工作要点
各设区市农业局、平潭综合实验区农村发展局： 为全面贯彻落实省政府办公厅《关于进一步加强畜禽屠宰行业管理工作的意见》（闽政办〔2016〕119号,以下简称《意见》），加强屠宰行
“博士养猪”双收获科研突破与产业发展
“博士养猪”双收获科研突破与产业发展
食安食农共学系列/寻找家庭农场，反思社会与永续价值
...保水肉，知名超商卖了药 残茶叶蛋，加上6月TPP谈判中含瘦肉精的美国猪已被端上台面，争议不断的自经区政策更表明要开放中国农产品原料等问题，这些在地的、自由贸易下进口的食 安危机，让我们不得不立即启动“自己的食...