这一年，我们朝向绿食生活圈迈进
...提高利润的代工文化，本来就是台湾社会习以为常的生存逻辑。 让生活民主化，形成饮食生活圈 因为关心，倾听与观察的较早、较多，也在行动中累积更多的学习与视野，所以早在2012年起，我们便逐步发展出一整套“绿食育”...
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不只是咖啡
...多处流淌，浩劫无声衍存，得靠另一种异于资本自由竞争逻辑的消费力显影。 下图是近日在欧洲住处附近小连锁店所购买的几款豆子。毕竟一天只小喝一杯，只使用简易居家手动磨豆机、细嘴壶等手冲器具，可慢慢挑选、寻觅...
广东渔业信息化实现管理扁平化
广东渔业信息化实现管理扁平化
经济新常态下农业现代化如何破局
1号文件《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》全文共分5部分，加快农业现代化建设引人注目。 新挑战倒逼三农问题顶层设计 从统计数据来看，到2014年，我国粮食
在地轻食好早餐，15分钟就上手
...达几十年的研究资料做后盾，总之就像是“发芽玄米”的逻辑一样，种子刚发芽的营养和生命力超乎想像，可以说一把活的芽菜营养绝对高过一盘烫青菜了。 宜珊到厨房示范著首先将他们特别设计的芽菜盒子打开，一根...
前世灵魂指引，铁道狂人苏昭旭写书、做拟真模型开博物馆，今生悬命力推铁道文化
前世灵魂指引，铁道狂人苏昭旭写书、做拟真模型开博物馆，今生悬命力推铁道文化
2015台湾十大农食事件回顾
...头可不可以食用、有无明确揭示原料来源，否则若按法官逻辑，尿精炼后也能喝，未来恐难以稽查（newsmarket.com.tw/blog/79439/）。 虽然彰化地院发出三点声明，强调“并非认同顶新制油以劣油作为精炼食用油的原料”，而是...
“十年合村”再观察
税费改革后，由于村级收入受到较大的影响，政府随即启动了合村并组的工作，意即通过减少村干部人数来减少支出，保持村级组织的正常运转。实际上，随着国家之后几年加大对农村
经济新常态下 农业现代化如何破局
不出意外，今年的中央1号文件又一次聚焦三农。这已经是中央连续12年将1号文件聚焦在三农工作上。 这是因为在中国经济进入新常态的背景下，中国农业发展也进入新阶段，面临新的
难道肥肉毒过“莱克多巴胺”?谈肉品摄取的健康观念
...影/ 谢一麟 天然肥瘦比的肉品，才是好食材 一个简单的逻辑：吃好的食材，是健康饮食的第一步。蔬果如此，肉品也如此。而什么是好食材？毫无疑问，天然不添加是构成好食材的第一要件。因此，自然养殖、不使用瘦肉精，...
欧洲人不买账基改作物凋零
...眼看不见的基因，而是隐而不见的工业化农业和饮食消费逻辑，切断人与土地的紧密关系，割裂人与食物的亲密互动，剥离人与人共享食物的乐趣，脱离了历史脉络。 没赚头，生技公司改卖传统种子 孟山都放弃在意大利等欧盟...
犀利的批判伪兰文化
赣江女儿养花只是我的兴趣。我养的花卉里国兰最多，其次是多肉，月季。我喜欢兰花的清新雅致，很细腻很耐看，符合我的审美。但是有朋友见我养兰花调侃说，你好有文化啊，我会觉得很别扭很不好意思。国兰无...
为什么说“半耕”促进了城镇化
半工半耕模式是指子代外出打工，父代在家种地的以代际分工为基础的家庭再生产和经济再生产模式，是目前为止一般农业型地区农村家庭的主要生计方式，半工半耕模式是中国特色的
【餐桌下的交易】中国晋身全球农化巨头中国化工收购先正达三大集团控制全球七成市场
...产出的工业化农业面临瓶颈。 相信壮大才能冲破瓶颈的逻辑，农化业从1990年代起，在基改种子的加持下，持续往少数大厂集中；农化也和医药结合在“生命科技”的新图腾下，洗刷农药的负面印象。 只是好景不长，到了20世纪...
“声援反服贸”：反自由贸易的国际见证(3)
...”政策也可能遭受攻击，因为它的施行扭曲了竞争的经济逻辑。 日本政府在2011年11月曾经评论到：“参与TPP会谈的国家，尤其是那些东盟(ASEAN)会员国，不断放置各种投资障碍，因此争端解决机制被纳入日后的TPP之中因而是重要...
这家MUJI要这么逛：先下田插秧 再摘菜点餐……
前两个星期，芍药和同事们出差，在上海看见MUJI新开的餐厅，虽然早就听说MUJI开餐厅了，但一直没机会吃一吃。两个人走进点餐区，看了半天，套餐十分地轴，居...
因应老年化社会：保护农村的环境整备
...动，在农村有着长期的传统与基础，甚至有着古老的运行逻辑，现代社会毁坏、轻视农村，协助者只需在农事与农技上，创造新的方法与态度，就能在农村延续老农再生产的新春天。 在生产之外，另外一个就是照顾问题。...
农业政策是一个“政治问题”
近来阅读韦伯19世纪末期的文章，《德国走向资本主义的特殊趋势》，又名易北河东部地区农村劳工状况的发展趋势，颇有启发，因为最后涉及到一个关于土地制度的改革问题，韦伯的
2019农业政治贸易战05》非关政治：香港是个什么样的市场?
2019农业政治贸易战05》非关政治：香港是个什么样的市场?
有机农业最好与最坏的年代欧洲检讨认证制度找回初衷
...田地。在他眼里，欧盟当前有机法规是顺应大型零售商的逻辑，无助于扶植小农并协助他们搭起绵密的在地网络。 虽然肯定参与式认证的方向，但德雷纳吉不失批判精神：“关键在于，要看清谁是背后推动的金主。要厘清他们...