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吃果子拜树头：日本再发现区域饮食的两项饮食运动（上）

...大切） 2009年4月，神奈川县政府在横滨组织了为期两天的食品博览会，主题订为珍重饮食，善养作物(Taberu Taisetsu- Tsukuru Taisetsu)，活动强调食品的生产和消费之间的关系，由当地的食品生产商和经销商向公...

综合资讯 2018-02-06

“订制消费”，食品安全问题全新解决之道

综合资讯 2019-02-19

“活鱼下架”引猜测也是一种监督

综合资讯 2019-02-18

【宫崎务农日记】06来跟政府借厨房！FoodOpenLab高规格支援农家加工

...2 Tweet EmailShares 1.2K台湾过去几年食安问题频传，大众惊觉食品安全的重要性之时，也透露台湾食品从农场到餐桌的断裂。另一方面，台湾地方传统的特色加工品蕴含深厚的在地风土文化，但台湾社区型生产者缺乏从国家而来的支....

综合资讯 2018-01-18

中国进口红麹米，橘霉素超标12倍

Share21 +12 Tweet EmailShares 23现代人注重养生，红麹食品形成一股风潮，但卫福部食药署今天公布市售食品真菌毒素含量监测计划，204件食品中，有一件花生黄曲毒素超标、三件红麹米的橘霉素超标，其中高雄典成参药行从中...

综合资讯 2018-01-31

有机食品价高是否物美

综合资讯 2019-02-18

花莲无毒农业推手杜丽华：把关是政府无可推卸的责任

...从过去经验剖析现状。专访杜丽华，从无毒农业经验谈食品把关杜丽华说，无毒农业是有机农业的前身与摇篮，过去因为无毒农业在政策上扎实地辅导与支持农民，鼓励农民跨入有机农业，如今花莲县才能成为台湾从事有机农...

综合资讯 2018-02-02

顶新再度出包进口越南饲料猪油申报食品用

...公司进口越南公司DAI HANH PHUC CO., LTD饲料猪油，却申报为食品用，食药署已经封存顶新屏东工厂2个猪油油槽，共358公吨，且即日起暂停所有越南进口牛油、猪油，受理食品查验，不过相关产品还在清点，并未要求预防性下架。...

综合资讯 2018-02-08

日核灾区食品开放质疑专家要求台湾应亲赴日本调查风险评估

Share421 +1 Tweet EmailShares 421日本核灾食品叩关，茨城、枥木、群马、千叶等四县食品进口时，需检附双证，包括“产地证明”、“辐射检测证明”；而福岛五县之外的都道府县则从现行的双证规定放宽到仅需检附“产地证明”...

综合资讯 2018-02-20

东平县：a级绿色食品大蒜生产技术

绿色食品指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色标志无污染的安全、优质、营养类食品。A级绿色食品指生产地的环境质量符合NY/T391-2000要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志

食用园艺 2019-01-16

《食管法》五大漏洞（4）杂混不明内容称为“调味料”、“香料”？合并标示的巧门

Share240 +1 Tweet1 EmailShares 241台湾的《食品卫生管理法》，已经赶不上食品化学工业“日新月异”的改变，甚至在法规上更有许多自相矛盾、荒谬的漏洞，让部分不肖业者有法律漏洞可钻，以牺牲民众的健康为代价，“合法”...

综合资讯 2018-02-02

核桃是碱性食品吗？

综合资讯 2018-07-02

小型农食加工只能做不能说？专家建议GHP法规分级管理

...行不等程度的加工，制作成果酱、果干、腌渍菜、果汁等食品；然而，小农一旦从事农产加工、产制食品，就要受到食品良好卫生规范准则（GHP）管理。现行GHP是以管理食品大厂的思维处理食品加工卫生安全相关规范，但小型...

综合资讯 2018-01-18

绿色食品大蒜高产栽培技术

1绿色食品大蒜立地条件绿色食品大蒜基地要远离城市、工矿区及主要交通干线，基地区域及周边无“三废”排放企业。农田大气环境良好，灌溉水质、土壤环境质量均要符合《绿色食品产地环境质量标准》。适宜大蒜生长的土壤要耕层深厚、土质肥沃，有机质含量在1.0%以上，以壤土为最佳。2绿色食品大蒜的种植2.1整地耕翻深度一般在20cm左右，要细耕、

食用园艺 2019-01-16