涨价就好？营养午餐食安把关更需ＳＯＰ
...柯文哲接受上下游专访时，宣示调涨营养午餐价格以提升食材品质后，经过各校向学童家长意见调查，本学期开始，台北市国中小营养午餐价格分别调涨2至10元不等，以满足改用非基改食材的需求或增加食用有机蔬菜的次数。 ...
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消保处抽查不锈钢食器，2成9锰含量超出国家标准
...Tweet1 EmailShares 162行政院消费者保护处今天公布49件不锈钢食器检测结果，砷、铅、铬溶出全部合格，但有14件锰含量高于10%，超出国家标准，不过目前卫福部的食器卫生标准仅涵盖铅、锑，锰尚未纳入国家标准，卫福部强调...
农委会征求100个食农教育推广计划！也征求食农教材！
Share2.7K +11 Tweet EmailShares 2.7K文/农委会 为推广食农教育，农委会将开办“食农教育推广计划”与“食农教育融入小学优良课程方案”二项征选活动，希望学童能透过体验活动、课程学习来了解“学校午餐的食材从哪里...
营养午餐改革推不动教育部置身事外团膳业者抱怨行政指令混乱
...weet EmailShares 962六县市试办学校午餐采用四章一Q安心国产食材已经一学期，今天（22日）食安办公室、农委会、教育部、食药署共同召开“学校午餐会议”，历经近四小时讨论，团膳业者纷纷提出试办窒碍难行之处，矛头指向“.....
混蛋风波》行政院食安办：洗选场是否合法，不影响食安，勤亿：新进员工疏失
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【观点】谁说台湾农产内销没力？惯行农业应升级强攻食安市场
...+1 Tweet EmailShares 769近日，蔡总统在拜访某农企业时指出，食安与农业问题是台湾最大的挑战。她从各种市场调查与民意调查的结果认知到，食安一直是台湾民众心中最注意的事，同时，她也意识到台湾农业正在面对走入历史，或....
绿色生活从产地到餐桌好食机谈现行产销体制
Share +1 Tweet Email“食养农创”与“台大全球变迁中心”合作，规划了一系列“食安”相关讲座，第一场就在下周一，请到 好食机 的创办人谢昇佑来谈谈食物从产地到餐桌的这段旅程，欢迎校内外食养人报名参加！ ▋绿色生...
桃园市千人踩客家酸菜市长郑文灿：推广食农教育
桃园市长郑文灿昨（10）日上午前往平镇区农会谷仓，出席“2017桃园市千人踩客家酸菜活动”，市长郑文灿表示，今（106）年9月曾举办“桃园市千人踩客家酸菜活动－...
营养午餐谁来管？农委会拍胸脯国产食材我负责
...es 1.6K文/上下游记者潘子祁、赖郁薇 一盒营养午餐从上游食材到制作烹调，牵涉多部会业务，谁来负责食安？农委会、卫生福利部食品药物管理署（简称食药署）和教育部昨（3）日首度以公听会形式，和各大关心食品安全的公...
神奇的食药材——淡竹叶
淡竹叶为禾本科植物淡竹叶的干燥茎叶。主产于长注流域：至华南各地。夏季末抽花穗前采割，晒干切段，生用。...
南投县长林明溱授证力推优质好食民宿
南投县民宿观光协会于10日在鱼池乡晶园休闲渡假村举办“南投好食民宿授证仪式”，超过200个观光旅游协会及民宿业者齐聚一堂，县长林明溱出席代表颁发认证，他表...
肉鸭育肥采用人工填食肉鸭人工填食技术要点
肉鸭育肥采用人工填食肉鸭人工填食技术要点
南方，饮食革命─高雄绿色友善餐厅串连
Share215 +1 Tweet EmailShares 215台湾外食比例高，一周有一半以上的用餐依赖外食[1]，然而餐饮业是否真的了解自家购入的食材安全性？是否谨守企业伦理为消费者的健康把关？都成了国人饮食安全与健康的关键。今年以来，...
来总统府前吃好米！80组米食摊位嘉年华，卤肉饭碗粿米甜甜圈大方享用
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学农FOOD饭厅小农食材找回食物原味觉
Share1.0K +13 Tweet1 EmailShares 1.0K食安事件一波波延烧，学学文创志业旗下餐厅希望能掌握食材来源，去年开始与248农学市集团队合作，将既有餐厅打造成“学农FOOD饭厅”。虽然保留餐厅、厨房原班底和设备，只...
观赏与可食于一体盆栽生菜
生菜又称为叶用莴苣、西生菜，生菜营养丰富，风味佳，可生食、妙食或作西餐色拉和中餐火锅的原料。 ...
义美田龟携手、翻转食安新概念
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红外线自动相机，盗猎食蛇龟一秒现形
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以后要自备莱剂快筛片？主妇联盟轰莱猪仓促进口，“破鼎”难保食安
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馊水油事件停损卫福部部长邱文达请辞食药署署长调职
...文达今晚8点亲自召开记者会，宣布为馊水油事件请辞，食药署署长叶明功也被拔掉，由现任副署长姜郁美接任。邱文达是近10年，因食安事件下台，层级最高的政府官员。 邱文达在记者会中，拿出预先准备好的声明稿表示，目...