本土黄豆复兴需消费者直购助力
...高雄美浓都在睽违五十年后，由农会带头契作黄豆，不过本土黄豆生产成本高，价格高出进口黄豆1倍，有农民就表示，大型加工厂愿意出的价格根本不敷生产成本；部分农民则主打小包装原豆，抢攻家庭豆浆市场。美浓农会认...
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本土小麦面包获美食家推荐单纯食材好吃
...”复耕台湾小麦后，宏捷食品公司和泰成粉厂也首度投入本土小麦契作，连知名的美食家胡天兰都按赞。今年她首次代言六款台湾小麦面包，大力称赞本土麦做出来的面包新鲜又有后韵，越嚼越香，“希望全台湾两千三百万人口...
【国产饲料非基改产官民座谈共同为本土杂粮开拓新出路】
Share +1 Tweet Email 【国产饲料非基改 产官民座谈共同为本土杂粮开拓新出路】 台湾每年进口大量的玉米和大豆作为饲料原料，这些进口杂粮几乎全是基改作物，饲料的需求助长了外国基改作物的种植，更严重拉低国内的粮食自...
本土小麦新品牌─联华新高山正式上市
...面粉进口商联华实业，于去年（2011）9月承诺将协助台湾本土小麦碾制及销售工作，已于今年3月在杨梅厂开设专属生产线，将本土小麦碾制成面粉。 昨日（23）于全国烘焙展现场，联华实业董事长苗丰强表示，台湾一年进口110万...
本土硬质玉米爆发基改污染朴子农会已售出680吨进口混充或在地污染？
Share4.6K +17 Tweet EmailShares 4.6K上下游独家调查，本土硬质玉米遭受基改污染事件，引发大众关切，农粮署署长陈建斌向上下游记者提出说明，事情发生在今年六月抽验朴子市农会收购之硬质玉米，可疑数量共有680吨。...
本土黑山羊保种复育有机山羊肉区隔市场
...在今年拿到第一张身份证。农委会畜产试验所30年前进行本土黑山羊保种计划，去年选拔出“台湾黑山羊恒春品系”、“台湾黑山羊花莲品系”及“吉安山羊”，今年通过品种命名，具有抗病耐粗食的特性，未来可望推广有机山...
您相信吗?本土奇亚(纯又鲜)，进口奇亚(杂又陈)。
您相信吗?本土奇亚(纯又鲜)，进口奇亚(杂又陈)。
大厂首试本土杂粮义美纯本土豆奶上市
...台风多大豆惨收 农粮盼提高育种经费因应未来 590这几年本土大豆种植面积持续增加，今年农粮署原本预计从1600公顷扩增到2000公顷，无奈8、9月连续台风作乱，中南部的大豆几乎都泡在水里、烂掉了，整体面积剩不到2、3成，后...
新本土小麦品种诞生台中35号低筋丰产
Share3.8K +13 Tweet EmailShares 3.8K本土小麦育成新品种！继“台中选二号”后，台中改良场研究七年，终于今（3月10日）推出新的小麦品种“台中35号”，产量比台中选二号高出17%，低筋特性适合作蛋糕饼干，可望...
行政院：推广本土渔产销售以行动支持农渔民朋友
行政院副院长陈其迈于昨（28）日出席momo富邦媒体科技与高雄市梓官渔会合作“推广本土渔产销售活动”时表示，受到疫情影响，餐饮业生意不如以往，使得台湾农渔...
大雨破台南60年记录本土杂粮面临巨大考验
... 东石蔡一宏的豆田快成水田（图片提供/蔡一宏） 复耕本土杂粮 如何面对极端气候 天灾频仍，对于复耕本土杂粮，形成严酷挑战。农友们担心，这次水灾危害总面积可能无法超过灾损补助标准。苏荣灿质问，政府既然要辅导杂...
区隔进口农粮署推本土杂粮产地标章
...抢手。（图/美浓区农会提供） 近年食安风波不断，本土杂粮做的麻油、非基改豆腐、酱油等一夕爆红，但也传出有不肖业者进口国外便宜原料，混充本土货，为了验明正身，农委会首度把产地标章推广到杂粮，管控申请人...
渔会年节礼盒产地标示不清本土进口鱼货参杂渔民环团：应回归台湾水产
...节礼盒供大众选购。然而在不少渔会通路中，进口水产与本土水产比例近乎相当，且未标明产地，站在“保障渔民权益、推广在地特色产品”的立场上，包含渔民及环保团体皆建议渔会通路应有所调整，朝本土产品的守护角色前...
国家药用植物园开幕，发展本土中药产业有望？
...园的定位不应局限于研究和教学，更应扮演火车头，带动本土中草药产业发展。 目前仅供研究教学，还未发展将技术移转给国内生产者 国家药用植物园是由卫福部国家中医药研究所提案和负责，1998年开始兴建，总面积为91.78公...
倪正柱毕生坚持嫁接本土猕猴桃
...园艺系教授倪正柱，将毕生研究高接梨的学术成果应用在本土猕猴桃，让平地也能种出鲜美多汁的高接猕猴桃。尽管做出傲人成就，但倪正柱生前并未得到相应的掌声与资源，不惜自掏腰包也要坚持研究，被视为倪正柱的“关门...
2014台湾小麦报告（1）本土小麦能与不能？
...10年新低，吃小麦制品的人却越来越多，与此同时，今年本土小麦栽培面积将突破500公顷，上下游推出“2014台湾小麦报告”，分析台湾小麦现况、气候条件、市场反应，探讨本土小麦能与不能，本文为系列一。 ───────...
大厂进军食用油战局义美首推本土花生油
...对油安事件重视，食品大厂义美也加入食用油战局，采购本土花生制油，进军食用油市场。农粮署表示，近年花生的确受食用油事件而价格看好，不过今年应可达“供需平衡”；而未来产量若增加，必须仰赖食品加工业者的需求...
本土杂粮结合工艺复兴圣母健康农庄、公东高工研发纯木榫接豆腐模具
...农庄环境教育组长赖麒泰说，一般民众只要购买非基改、本土黄豆，搭配一套豆腐模具，自己在家做豆腐，就能身体力行参与近年兴起的本土杂粮复兴运动。 豆腐制作体验课程 参与者反应热烈 公东高工木艺中心制作适合家户...
转角遇到爱，喜愿共和国与唐宝宝首度合作庇护工场
Share625 +113 Tweet EmailShares 638推广本土杂粮作物的喜愿共和国和唐氏症基金会首度合作，在捷运南港展览馆开设“爱不啰唆”庇护工场，结合农人的爱心与唐宝宝的用心，喜愿共和国总监施明煌与唐氏症基金会董事长林正侠...
粮食自给率达34.1%创11年来新高本土谷类、出口水产大幅成长
...多是高热量的秋刀鱼、鲭鱼、虱目鱼及冷冻鱿鱼等，拉抬本土粮食自给率；谷类自给率虽也创十多年新高，但仍不足3成，国人喜欢西式餐饮的风气仍盛，吃面粉的量持续上升。 台湾粮食自给率最高的项目是水产类，高达172.4%，...