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搜索:风土

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宝地,贵人与十种台湾人的性格

...斌在国际上出头天而开心,还有许多人对宝岛台湾独特的风土地理而深觉骄傲。 记得在一场企业演讲中,当该企业同仁都纷纷回工作岗位上班,而该企业领导人却留了下来,对我说:“时代走到现在,台湾大多数人都在工商业...

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不抢味的料理魔术~盐麹,以及低调自足的酿造师

...栽种的庄园咖啡豆。这些单品咖啡在生长过程,受到当地风土的影响,具有特殊的风味。若是将台湾具有特色的作物酿成味噌,或许可以开启另一个有趣的市场。 尽管两人目前的重心都在酿造上,但是今年仍前往日本木の花フ...

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京野菜─都会中的地产地消

...活力的重要施策,推动多年来,全国各地不仅较劲食材的风土特色、品质,更相互竞争地产地消的集客创意。 台湾与日本互动频繁,资讯流通快速,日本乡村地方推动地产地消的各种做法,国人并不陌生,但地产地消是否只有...

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法国漫画家与酿酒师,为彼此启蒙的精彩一年

...实”的人物致敬。(自然酒浪潮冲击全球,原生酵母解放风土灵魂) 顶尖漫画家与独特葡萄酒,一年内的交会 法国漫画家达文多Étienne Davodeau,是当今法国漫画界的翘楚,不论纪实漫画与虚构故事都是高手;葡萄酒农乐华,认...

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缤纷南洋餐桌美食跨越国界

...航海贸易历经此地的马来西亚、泰国、荷兰等国以及在地风土文化的融合吗?若说到南北狭长有台湾3倍多的越南,你会发现不仅因为地理差异,南越和北越在料理展现其实和早期两地受不同国家统治有关,因此口味上北越较咸...

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非基改午餐─嘉义市校园食农教育的第一支箭

...到餐桌的完整环境教育体系。嘉义市正具有绝佳的地理、风土、农业和人文条件可以好好发展食农教育。 我们并非无理要求校园午餐必须一夕转变,然而提出具体落实期程及相关实施计划,主管机关应责无旁贷。 涂市长曾说要...

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台湾水果传奇:茂谷王许博邦,开启茂谷柑的黄金时代

...人刘生财,第一次看到了茂谷柑,认为茂谷柑以石壁坑的风土气候大可一试。许博邦在刘生财的介绍下,和林朴教授有了接触,许博邦以丰厚的学理知识认为茂谷柑可以在石壁坑栽种,而表达了强烈的试种意愿。 为答谢许博邦...

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