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张君雅点心面当午餐?消基会:15%高中女生午餐乱吃

...共回收高达9640份问卷。调查显示近15%女学生午餐的营养摄取不足,仅吃饼干、包子、炸鸡等食物充饥,阳明大学学校卫生研究中心主任刘影梅走访校园更发现,有女学生将张君雅点心面当午餐吃,甚至不吃,如此不良的饮食习...

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少吃肉的穷胖族,意大利餐桌上的不平等

...” 地中海饮食在2010年成为联合国非物质文物资产,人民摄取的养分来自橄榄油、谷类、水果与干果,然后加上少量的鱼类、奶制品与肉类,佐以香料调味,用餐时则搭上葡萄酒。当dieta一字逐渐被简化为“节食”的意涵时,这...

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缺水缺粮,将迫使人们改变饮食习惯

...才能避免灾难性的粮食缺乏。目前人类大约从动物性食材摄取约20%的总蛋白质,但研究显示:必须降低到5%左右,才足够喂养到2050年之间增加的20亿人口。瑞典斯德哥尔摩国际水研究所(Stockholm International Wate...

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不只农药问题,英国蓝玫瑰花原料是否掺入日用香精待厘清

...之后才是进行下架、将检验报告向大众摊开、向大众解释摄取这样的花茶多少杯会有危险、源头海关加强抽验等,相关卫生单位目前仅处理到风险分析,也就是农药检验,但后续的风险管理、风险沟通都没有做好,更可笑的是多...

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