南投香草猪新产品发表强调简单调味无添加
南投县农产运销股份有限公司和金农兴业集团合作，26日在“南投猪乐园”园区举办新产品发表会，共推出马告咸猪肉、义式咸猪肉、原味嫩猪排、义式嫩猪排及黑胡椒...
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食药署公告2018年禁用“部分氢化植物油”
...罹患心血管疾病的风险，希望民众选购时认明“食品营养标示”，优先选购反式脂肪标记为“零”的食品。 董氏基金会食品营养组主任许惠玉表示，这项政策较先前要求业者标示反式脂肪的政策更严格，因标示规定只要反式脂...
国产蜂蜜歉收，进口蜂蜜创十年新高│九成为泰国蜜，报关价为本土蜜3成
...口泰国蜂蜜大举进口，究竟是否会冲击国内蜂农？ 同样标示“龙眼蜜”，如何分辨台湾或泰国？ 进口蜜、国产蜜价差3倍以上，又都有国人最爱的“龙眼蜜”，消费者如何判断差异？“贴有国产蜂产品标章的蜂蜜一定会经过农...
中央朝令夕改，一年准备白做工─专访彰化县卫生局谈米粉政策
Share1.3K +15 Tweet1 EmailShares 1.4K包装米粉标示今年7月1日上路，含米量至少要50%以上才能出现“米粉”二字，但在新竹市政府和新竹米粉公会积极反应下，新制实施第一天，卫福部便召开记者会，开放含米量未达5...
新竹市卫生局年节食品稽查启动呼吁业者自主管理
农历春节即将到来，为维护民众年节食品的卫生安全，新竹市卫生局于日前开始启动年节食品安全稽查专案，针对辖内传统市场、摊贩、超市、南北杂货店、年货大街...
拢是假大统米酒不是用米酿的12款酒有11款违法
...统极品人参酒外，其它11款都违反《烟酒管理法》，涉及标示不实，裁罚550万元。 彰化县政府财政处处长詹明叡表示，为保障消费者权益，彰化县政府已利用周末完成调查及裁处程序，并针对该公司恶意生产标示不实酒品，依违...
一罐发酵乳含糖3颗半董氏调查8成发酵乳含糖量比碳酸饮料高
...酵乳产品”。 董氏基金会今年调查的20项产品中，16项应标示为“发酵乳产品”，而非该瓶身标示的“发酵乳”；另外4项则是标示不明、无法分类。且为了增加产品口感，发酵乳产品都会添加香料、糖，进而产生超量摄取糖分的...
世界各国如何管理食品添加物？上下游整理报告
...》草案，最关键的复方食品添加物和基改食品查验登记、标示，朝野仍乔不拢，引发加拿大、美国、欧盟商会高度关切。部分业者和食药署的说法为，复方食品添加物会泄露配方机密，且全世界没有任何国家要求复方食品添加物...
妙管家向主妇联盟求偿1,600万诉讼法官:请提出洗衣精可添加百灭宁的法规依据
...开庭审理。法官对于百灭宁能否加入洗衣精，添加是否须标示，以及厂商宣称可添加的相关法规依据为何，认为有诸多争议待厘清，要求双方再补提资料。 此外，法官认为妙管家将营业损失新台币1,600万元，全部归咎于主妇联盟...
基改，为了谁？─记《基改科技与基改食品管理》跨领域座谈会
...之管理”，分别由食药署李婉媜科长介绍“我国基改食品标示管理”、交大科法学院陈鋕雄副教授从法律观点解析“基改食品管理措施与国际贸易规范”，最后则由董事基金会的许惠玉主任从消费者观点探讨“资讯揭露与风险沟...
日核灾区产品输台三业者喊冤食药署：业者应举证厘清
...糖、水果软糖等，不过三个贩售业者发出声明喊冤，中文标示和日本原文相同，但卫福部却以工厂内部代码作为依据，且各区检测标准不一，业者并没有欺骗消费者。（0326新更正的全产品名单请点选这里） 卫福部食药署署长姜...
味全祭补偿多项商品买一送一
针对混油事件，味全昨天提出补偿方案，即日起10天针对主力产品推出买一送一回馈活动，味全埔心牧场规划明年2月入园门票5折优惠。针对味全汐止中央研究所昨天遭到检调搜索，...
瘦肉精美猪开放在即，卫福部迟未公布配套，民团批态度傲慢，军警校园团膳无所适从
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徐承堉／全球海鲜诈骗频传，台湾也榜上有名，八种常见诈骗方式一次看清
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全国最严彰县食安自治条例2.0出炉义美条款入列
...食品添加物及化工原料之贮放区、陈列区，并分别以字样标示之；化工原料陈列区应标示“本区贩卖之化工原料不得作为食品用途”或等同意义之字样。 第一项业者于出售非属食品添加物之化工原料时，应主动询问购买者之购...
新政府不应弃守瘦肉精防线
...与检疫措施(SPS)章节中，与食安相关的几个老议题如基改标示、全面开放美牛(牛绞肉、牛杂等)，以及农药化学品残留量的议题皆在贸易障碍之列，今年更增列校园禁用基改食品为贸易障碍。 另外美国2014年的食安检验与检疫措施...
日正、登丰面粉加黄豆成分漂白增添筋性
...，发现有部分业者在面粉中添加“黄豆成分”却没有如实标示，经卫生单位调查，媒体抽验的2家面粉品牌分别为“登丰高筋面粉”和“日正南北坊优质中筋面粉”，其中登丰上游丰盟面粉厂贩售的“金狮牌活性特高筋面粉”外...
富味乡认了24项油品加棉籽油花生油加香料
...“棉籽油”，另有1件“调和花生油”添加花生香料但未标示，卫生局以每案裁罚20万元，25个品项裁罚500万元，另就陈述不当事实，蓄意规避稽查裁罚300万元，共计裁罚800万元。 新北市政府卫生局21日在五股区的“富味乡食品股...
年节饮食绿色指南2：围炉成危炉？吃火锅六大风险
...毒素的美中不足！ 一、进口肉品风险高 国产肉品也要看标示 2012年瘦肉精解禁，含莱克多巴胺的美国牛肉可堂而皇之地在市面上贩售，但2013年却验出含禁用瘦肉精。目前，仅部分商家会明确标示牛肉产地，许多进口牛肉并未标...
稽查少限期改善免开罚宅配业有恃无恐食药署：以年菜配送做专案查核
...张6万元罚单。 反观其他违反食安法案例，例如营养成分标示，只要钠、糖、脂肪等成分未依规定完整标示或标示不实，按照《食安法》第22条相关规定，只要发现就可直接开罚业者3万元～300万元，或4万元～400万元罚锾。同样影...