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搜索:食安

为你找到约 824 条与 “食安” 相关的内容,下方列出最相关的前 200 条

食安食农共学系列/台湾猪要不要自由?

Share +1 Tweet Email 从业界第一线看 第二场讲座将继续追问这个关键问题,邀请两位第一线从业青年:华驼生技公司经理李鑫聪与永隆牧场第三代经营者,从台湾本土猪肉产业的困境美国猪进口的真实与利弊。 第一位讲者为华驼...

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2015年一月台湾重要基改新闻选辑

...015/1/31 【特别推荐】上下游新闻市集专题 – 《农安到食安 请问县市长》 上下游新闻市集所制作的《农安到食安 请问县市长》专题报导,目前已访问的彰化、新竹、宜兰、台北、嘉义、台东、连江与南投等八位县市首长,除...

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酱油制法有3种若宣称传统、手工、古法应诚实采用固态酿造

...合广告规范吗? 食药署食品组专门委员许朝凯表示,《食安法》并没有禁止食品业者互相代工,且实务上代工情形也十分常见,目前也不会特别规范业者标注代工厂。业者只需“符合卫生和相关法令的规范,”及上“非登不可...

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农药代喷(2)农药暴露剂量超标十倍业者谁来顾?

...且竟还测出20年前就禁用的剧毒农药巴拉松,他们理应是食安的第一道防线,却因防护设备简陋、知识不足,缺少政府或协会作业安全规范、没有基本劳健保,不仅难以把关食安,甚至沦为第一线受害者。 国立阳明大学环境与职...

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11月24日食安风暴下,如何吃得安心!?

...心惶惶,食不安心。不仅伤心,又伤身。 除了已曝光的食安事件以外,另外,我们还要注意数种来自不同面向的食安威胁。例如蔬果农药及亚硫酸盐的残留、畜产食物之动物用药残留、加工食品之添加物及加工和烹调过程中所...

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食安食农共学系列(三)“台湾猪要不要自由”

Share +1 Tweet Email 从业界第一线看 第二场讲座将继续追问这个关键问题,邀请两位第一线从业青年:华驼生技公司经理李鑫聪与永隆牧场第三代经营者,从台湾本土猪肉产业的困境美国猪进口的真实与利弊。 第一位...

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日核灾区食品开放质疑专家要求台湾应亲赴日本调查风险评估

...政府召开十场公听会后,仍有七成五的民众持反对意见,食安办公室主任许辅坦言,“沟通还不够。”食安办于今(22)日召开“日本特定地区食品解禁输台及辐射检验交流座谈会”,讨论边境查验、检验方法、辐射标准等技术...

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顶新一审无罪尿精炼后可当饮料?专家呼吁快补洞

...源合法,“不然尿精炼后可以当饮料吗?”此例一开,对食安管理会有很大影响。 法官认定酸价、总极性化合物质和油品安全无关 此案最重要的攻防点在于,如何证明顶新食用油的来源非法。检方从两个方面举证,一个是末端...

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监厨日记之一:小学如何搞非基

...队成员) 二年多前,因工作关系,以及为想了解校园午餐食安状况加入家长会,有了几个月的监厨机会和经验,在这段期间校方对于我提出的建议,多能正面回应与采纳,甚感欣慰,特为文将此过程与经验写出,期能提供给同样...

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请鬼抓药单?别弃守0.9%的基改标示承诺

...黄豆的族群也并不了解,可能将自身与家人暴露在未知的食安风险中。 基改食品如黄豆、玉米等外观虽与一般食品无异,然而透过基因改造技术,基改作物中含有亘古以来前所未见的基因与蛋白质成分,因此对食用基改食品造...

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食安食农共学系列/台湾也有闻不到臭气的畜牧场

Share +1 Tweet Email 去年10月爆发小猪下痢疫情“猪流行性下痢(PED)”,至今已造成约13万头小猪死亡,因此基金会欲拜访养猪场均受到婉拒,经过多层关系联系终于有畜牧场愿意接受参访,那就是民国68设立于屏东郊区的...

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午餐不再大闷锅北市团膳业者联合管理食材

Share1.6K +112 Tweet EmailShares 1.6K食安问题不断,检验报告成为下游厂商的护身符,不过动辄上万元的检验费也让业者吃不消,台北市所有团膳业者和检验中心SGS合作,明年推出“校园食材管理中心”,要求所有供应商...

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古早萝卜干的幸福滋味

...高,从前的客家人戏称菜脯是穷人家的人参。 萝卜干的食安警讯 每到端午节前的菜脯抽检,都验出许多食安问题,以下是其中两则报导: ”端午节快到了,少不了应景的粽子,不过新北市卫生局抽验粽子内馅萝卜干制品,发现...

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餐桌上的安全在哪里?–谈食育立法

Share40 +1 Tweet1 EmailShares 41食安问题层出不穷,根本解决办法之一为优先制定“台湾食育基本法”! 什么是食育基本法?台湾目前的立法进度到哪里? 宜兰县政府在2014年世界健康日推出“宜兰县饮食健康权自治条例...

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营养午餐谁来管?农委会拍胸脯国产食材我负责

...午餐从上游食材到制作烹调,牵涉多部会业务,谁来负责食安?农委会、卫生福利部食品药物管理署(简称食药署)和教育部昨(3)日首度以公听会形式,和各大关心食品安全的公民团体进行讨论。 农委会副主委陈吉仲承诺,...

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