来不及说出的心声：蜜朵丽冰淇淋想给中天电视台记者的一封信
...视台以及记者： 我是蜜朵丽冰淇淋的丽姬，我们是从新竹县峨眉乡来的小生产者，用完全自然的食材，以及不添加任何人工化学物的方式，手工制作冰淇淋。 在做冰淇淋之前，我们是推广有机栽培的工作，我的先生林寿益在当...
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柿子太阳之染越晒越美丽，新埔柿染坊耕耘十年，青涩柿汁酿成朴素时尚
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古早萝卜干的幸福滋味
Share238 +1 Tweet1 EmailShares 239今年89岁的林老太太，是新竹县北埔乡传统客家妇女，以古法制作萝卜干有多年经验，到底经验有多少年呢?答案绝对令人五体投地，她每年做一次萝卜干，至今已经做了80几年。 林老太太...
揭开米粉界没有说的秘密–9成米粉充斥廉价玉米淀粉
...是含米量稀少，就是根本没有米，明显欺骗消费者。以新竹县农会生产的“新竹纯米粉”为例，包装上宣传“纯米精制、精选在来一号白米制造”，但标示蛋白质含量为０％，也就是成分当中完全不含米。（注：中华民国标准‘...
陈韦宾：一个农家子弟，重新认识农村
...一个人、一段话、一本书、一部片？ 接触农村至今，新竹县竹东镇三重埔的阿灯大哥是启发自己最多的现代农夫。阿灯曾经得意商场，却毅然放弃光鲜亮丽的成功，从纵横纺织界的大老板转瞬间成了默默无闻的小农夫。凭借儿...
武汉肺炎》疫情冲击，农民市集积极找出路，兴大副校长：做好防疫，继续开市支持农民
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武肺疫情冲击，全台农民市集拼自救，兴大副校长：做好防疫，继续开市支持农民
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防疫与厨余之战13》环保署估计，新兴厨余处理技术将创造50亿商机！危机如何变转机？
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追求公平正义，人民仍须努力：土征修法通过之后
...被编定成重大建设，都难逃被征收的命运，才会出现像新竹县竹北的璞玉计划，把种出十大经典好米的优良农田都纳入征收的闹剧。 最后行政院版些微让步，在行政院版加入：特定农业区如经行政院核定为重大建设而办理征收...
谁绑架孩子的校园营养午餐?
...会，目前供应在地或原乡生产的有机食材，给新北市、新竹县与彰化县溪州乡部分小型学校与托儿所营养午餐使用。秘书长金惠雯观察，某些低价抢标的食材供应商为了压低进货成本，会到批发市场采购廉价蔬菜。 她说，这些...
十年校园午餐运动路(下)
...的非基改饮食”之诉求。同时，新竹亦有一群伙伴发起新竹县市校园午餐行动[11]，提出“校园午餐至少一周一次友善耕种餐、“采用非基改食品”及“落实环境教育及食育”等三项目标。 10月2日，召开“自己孩子自己救 校园午...
【寻味有机】扎根部落文化 创造全新原农经济
【寻味有机】扎根部落文化 创造全新原农经济 为了推广部落有机农业，进而成立「部落e购」平台，教导部落农民推动季节限定的农产行销，支持销售平台运作。（图片提供／社团法人
拒绝喝工业废水垃圾污水！五位妈妈勇闯垃圾山，推公投保障“我们要喝干净水”
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校园营养午餐好毒?!(2)《新新闻》合作专题报导
...养教育可以从小培养孩子正确的饮食习惯与环保理念。新竹县湖口乡和兴国小进行饮食教育课程，就受到美国推动社区支持型农业运动的先驱伊丽莎白‧韩德森女士（Mrs. Elizabeth Henderson）肯定。营养教师与校园营养师不同。金惠....
稻米直接给付先热身有机友善耕作明年对地补贴
...稻作直接给付”，由北而南共有六区，桃园市杨梅区、新竹县新埔镇、台中市龙井区、彰化县福兴乡、嘉义县朴子市、台南市柳营区。 总体来看，福兴乡选择对地补贴率最高，有近6成，福兴乡农会供销部主任施俊吉说，福兴乡...
停灌后遗症》粮价探底！停灌区次级米连累非灌区好米，桃竹苗谷价“一国多制”农民叫苦
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上山去，游市集－向天湖部落市集巡礼
...与北赛夏。 鹅公髻山沿五指山棱线以北的赛夏居住于新竹县的五峰乡，以南则多居于苗栗县南庄乡；日常生活多与泰雅族、客家人互动。因此根据地缘差异，北赛夏多通晓泰雅语，向天湖的南赛夏则通常熟悉客家话。赛夏族矮...
萍蓬草怎么养
萍蓬草根状茎可以入药，它的根状茎在采收以后去掉泥，洗净切片晒干就能入药，具有清热解毒和补虚止血以及健脾养胃等多种功效，平时能用于人类脾胃不和和消化不良以及神经衰弱等多种不良症状的治疗
泰国仙草如何栽培？泰国仙草的栽培方法与管理
泰国仙草有机栽培与管理 植物性状 仙草（Mesona procumbent Hemsl.）为唇形花科（Labiatae）之一或越年生常异交作物，植株型态有直立型、半直立型及匍匐型等三种，叶有卵圆形、椭圆形及长
友善小农．国际串联．接力纪录：导览
...莎白‧韩德森女士（Mrs. Elizabeth Henderson）10月11日拜访新竹县湖口乡和兴国小，了解台湾有小学用有机营养午餐的方式支持原乡经济，同时配合课程，将地球暖化与食物里程的概念融入教育当中，不禁竖起大拇指肯定Exce...