0419非洲猪瘟》金门成最大苦主，从肉干到烧饼都蒙上阴影，防检局拟调整输台禁令
...”管制。 新闻背景：为了防疫安全，旅客不得携带境外肉品回台，虽金、马地区属台湾境内，但因近期海漂猪事件频传，中央灾害应变中心规定，一旦自海漂猪检出非洲猪瘟病毒阳性，即暂停当地猪只及其产品输往台湾至少一...
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抗生素滥用抗药性细菌反扑农委会拒绝公开资讯
...组特聘研究员的苏益仁认为，畜牧业滥用抗生素所引发的肉品安全会是继黑心油后，台湾尚未爆发的重大食安问题，他说，就其早年非正式监测得到的资料显示，台湾动物用抗生素的使用量是人用抗生素的8倍，“过去我们试图...
拒绝问题美牛侵门踏户！台湾民间团体的共同主张
...期限、抑制细菌滋生，也没有治疗疾病功能，只是为了让肉品卖相更佳，再加上没有正式、足量的人类风险评估研究，未来是否会造成人体负担，依旧是未知数，所以共有一百六十多国禁止使用，远远多过开放的二十多国，且多...
0211非洲猪瘟》中国宣称疫情趋缓，农委会打脸申报不实，不肖业者乱丢死猪侦办中
...布，在2月2日至2月10日春节假期期间，共有16件违规闯关肉品各裁罚20万元，其中有11件为外国旅客，7件拒缴罚款被拒绝入境，包含6名中国籍旅客及1名以色列籍旅客。 中国非洲猪瘟爆发至今，疫情是否有减缓趋势？非洲猪瘟中央...
盛夏仍传禽疫防检局修法预告动物运输须落实消毒否则开罚
...形记录于该表，并由饲养场、理货场、家禽市场、家畜（肉品）市场、屠宰场人员及驾驶人确认后签名。正本由动物运输业者随车留存，供动物防疫或相关稽查人员查验，影本由当日运输车辆卸载动物后之饲养场、理货场、家禽...
猪生病让空拍机监控！口蹄疫拔针迈向非疫区，重返国际重要关键
猪生病让空拍机监控！口蹄疫拔针迈向非疫区，重返国际重要关键
孩子，你的午餐营养吗？碗中的未来．专题导览
...养午餐，又被验出多种农药、禁药残留！”“校园午餐CAS肉品，验出动物禁药！”“营养午餐采购，校长传受贿”校园营养午餐近日频频爆出问题，其实，这些现象皆存在已久。 在新闻一度喧腾、挤占媒体版面之后，采购法低...
畜产专家提醒你该吃好肉好蛋
...， “现宰”却对不等同于“卫生安全”。而且冷冻冷藏肉品可以等十几个小时的检验报告，温体肉却没办法。 令人安慰的是，某些温体猪肉摊开始有了转变，例如展示垫板改用不銹钢材质、加装冷藏展示柜，他希望习惯在传统...
欧盟防黑心食品，追溯制四小时查出食物流向
...要，厂商必须在4小时提供相关数据。 日本有牛只识别及肉品追溯系统，消费者可以利及知道肉品来源。资料来源：http://www.nlbc.go.jp/g_kotai/about.asp 以乡镇为认证单位 让业者自律 纵观欧盟和日本，即...
“清洁”鸡所隐藏的饮食风险
...如果没有完全煮熟的话，这已高到足以致病。缺乏卫生的肉品通常都源自于这些大规模屠宰厂的环境，最常见的问题便是屠体在肠子突然破裂时被排泄物给污染。即使每个屠宰厂皆设有检查员，但问题一样层出不穷地发生了。 ...
1221兵临城下》非洲猪瘟确认第七例！农委会判断情势非常危险，今三中旅客带生鲜猪肉、猪脚闯关！
...携带肉产品回国。 农委会再度提醒民众，入境不要携带肉品，不要网购国外肉品寄送台湾，违者将遭受重罚，千万不要以身试法，完整防疫资讯可上防检局网站。 （非洲猪瘟相关新闻，请点选这里阅读） Share32.0K +1 Tweet Emai...
香肠可以不加亚硝酸盐吗？（106.12.29更新）
...专业背景是经济动物兽医师，亦不否认目前我以销售国产肉品为业，且积极推广产销履历。因此我认为以公民的身份，并运用我的所知，以及我在产业界看到的现象撰文投稿至上下游News & Market，并没有违背平台之发稿原则。...
1221兵临城下》非洲猪瘟确认第七例！农委会判断情势非常危险，今两中旅客带生鲜猪肉、猪脚闯关！
...携带肉产品回国。 农委会再度提醒民众，入境不要携带肉品，不要网购国外肉品寄送台湾，违者将遭受重罚，千万不要以身试法，完整防疫资讯可上防检局网站。 （非洲猪瘟相关新闻，请点选这里阅读） Share21.7K +1 Tweet Emai...
全球首例基改鲑鱼核准上市台湾学者呼吁勿进口
...正式核准基改鲑鱼上市，是全世界第一个上市的基改食用肉品，预计两年后可吃得到，研发公司AquaBounty虽保证基改鲑鱼不会生出下一代、对人体安全，但反对方认为会影响鲑鱼生态，先前美国第二大零售超市喜互惠已允诺不会...
1221兵临城下》非洲猪瘟确认第七例！农委会判断情势非常危险，今又一中旅客带生鲜猪肉馅闯关！
...携带肉产品回国。 农委会再度提醒民众，入境不要携带肉品，不要网购国外肉品寄送台湾，违者将遭受重罚，千万不要以身试法，完整防疫资讯可上防检局网站。 （非洲猪瘟相关新闻，请点选这里阅读） Share3.8K +1 Tweet Email...
义食品专家：欧盟反对瘦肉精
...但欧盟与中国大陆等国家，仍反对使用莱克多巴胺来增加肉品的产出。 曼佛瑞迪尼说，欧盟从3个面向评估莱克多巴胺：食品安全、动物福利以及欧盟农业模式与社会需求。 他指出，欧洲食品安全局（EFSA）已经在2009年表明，因...
揭露政府未公开报告瘦肉精将冲击畜牧业
...会抗议。在莱克多巴胺所造成的食品安全风险未明，订定肉品残留容许值也未对产业冲击与行政管理负担进行评估之际，行政院径行提出16字箴言针对饲料添加莱克多巴胺牛肉“有条件解禁”，其作法似乎悖离“依科学事实整理...
瘦肉精美猪来势汹汹台湾的因应策略在哪？
...官菲利普生Philip Seng于今年初（2013.01.22）发表2013年美国肉品出口展望，看好美国牛肉与猪肉出口量将大幅增加，并特别强调要拓展美国肉品外销市场的五大商机，分别是日本、中国与香港、墨西哥、韩国与台湾。 其中台湾的部...
【国产非基改饲料座谈会】路遥知马力
...-推广非基改饲料之路 本座谈第二场邀请到一个年轻的鸡肉品牌“18养场”来分享他们团队在使用国产非基改饲料时，所遭遇到的困境，以及就生产者的角度来看台湾非基改饲料产业的潜力。 18养场吕翰駮副理在开始分享时，就...
食品低温宅配冷度不足农民、厂商头大配送业者应负责
...hare1.1K +16 Tweet2 EmailShares 1.1K中秋节将至，国人对冷冻冷藏肉品与食品的需求量大增，时常可见宅配车穿梭大街小巷。行政院消费者保护处昨(29)日公布第二波冷冻冷藏食品运送货车稽查结果，在80辆受检车...