日本进口食品须附产地辐射检验证明，五县市解禁研议中
日本进口食品须检附产地证明与辐射检验合格证明，核灾五县市产品是否解禁仍在研议。本文解读辐射检测原理、产地标示要点及消费者选购注意事项。
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《商周》牛奶骇人解读：原始检验者陈良宇v.s.师大化学吴家诚
...把检验单位、检验方法、检验判断的方式讲清楚，这样的食品检验数据是可以对外界发布的，并没有限制大家不能对外界发布。 所以有关于这个言论自由的事情，根据食品卫生管理法的规定，是可以发布的，只是发布的时候要...
检验多如牛毛消基会吁设联盟共同处理
...联盟”概念，由消基会当中间人，到市面上抽查联盟内的食品业者产品，交由认证的检验机构，结果直接上网公开，增加公信力，也让业者省去设实验室，和重复检验的繁琐。 不过许多业者认为细节还不够周全，仍在观望中，...
专家建议：馊水油检验除五项标准，应增加两项致癌物检验
...掺馊水油的事件后，为了让民众与业者放心，卫生福利部食品药物管理署公布了“油品之检验项目及方法”，以“重金属：砷、铅、汞、铜、锡、铬”、“黄曲毒素”、“酸价”、“苯骈芘[benzo(a)pyrene]”与“总极性物质”这五...
新增管制│福岛五县肥料、宠物食品与幼鳗进口需通过辐射检验
...后，农委会今（1）再预告、公告新增肥料、幼鳗、宠物食品等三项产品辐射管理措施，为来自福岛五县进口的肥料，辐射标准为“不得检出”；幼鳗辐射检验标准为碘 131 最高每公斤100 贝克、铯134及铯137总和含量最高每公斤100 ...
福岛核灾四县食品拟开放进口公民团体质疑要求更多资讯
...民团体热烈讨论。 与会公民团体纷纷指出，目前的辐射食品资讯不够公开、检验人手可能不足、辐射污染限量标准有待讨论……等疑虑。面对外界不信任声浪，食安办公室主任许辅将要求原子能委员会公布相关资讯；农委会副...
粤食药品网格监管食品安全重点溯源
粤食药品网格监管食品安全重点溯源
大型食品业强制检验上路米粉酱油正名没礼貌？
...ailShares 454昨（20）日监察院长张博雅意外在媒体面前批评食品药物管理署（简称食药署）的酱油、米粉正名措施是“随便帮人家改名字！”让食药署好尴尬，但食品组副组长许朝凯说，酱油仍在草案预告中，消费者、业者、学者...
从工厂到餐桌：顺丁烯二酸的上下游之旅
...害者，究竟问题出在哪里？上下游以名记豆花为例，回溯食品原料的流程，透过业者说法，找出目前食品管理的漏洞。（请点选下方内图表任一角色，即可跳出业者说法） 化工原料生产厂 化工原料贸易商 淀粉制造商 淀粉大通...
光检验不是办法美国小型加工这样降低风险
...re3.0K +15 Tweet EmailShares 3.0K在台湾，食安卫生法规只管大型食品厂，小型手作加工者面对食品杀菌、微生物控制等科学管理，常求助无门，只能单从错误中累积经验；然而在美国，政府直接用酸碱值和水活性等科学指标...
中药入食品适用药材或食材管理惹议中药司研议订定入食材剂量标准
...保护基金会曾抽验市售药膳包，验出农药残留，但卫福部食品药物管理署和中医药司都说，要回头检视是否为药材原料含农药，有周刊近来也自行送验知名品牌人参茶包，发现残留重金属铜及禁用农药，引起大众对中药类食品安...
如何为水产品贴上“身份证”
2014年，最受社会关注十大焦点问题，食品安全仍居首位，这已经是食品安全问题连续第三年位居“最受关注的十大焦点问题”榜首。近几年来，国家、各地政府和相关监管部门十分重视
北市食安委员会首次召开高志明：靠检验才能吃东西是人类的悲哀
...讨论大方向，未来还会讨论细节。 高志明指出，现在的食品检验强调“本检验报告只对样品负责”，或是“检验结果虽然合格，但不一定合法”，“这是非常奇怪的，”建议按照季节吃当令的蔬果较安全，而不是每一口都靠检...
进口基改食品货号分流立委要求食药署明订“饲料级黄豆”不得食用
...基改、非基改货号分流之外，食药署昨（26）日公告输入食品F01规定新增64个项目，甜玉米、油菜、油菜子、甜菜等输入食品都将依照基改、非基改，分门编列货号，从货号开始，管理基改、非基改食品流向。 虽然黄豆已在2014年...
全统香猪油检验合格却不合法食安专家批：没验关键致癌物质
...如何规避官方检验 卫福部/提供 食药署：用废食用油做食品原料 即已触法 对于陈俊成的说法，食药署研究检验组长陈惠芳仅表示，“丙烯酰胺acrylamide”、“3-单氯丙二醇酯类3-MPC ester”、“氯离子”与“鸡油、鱼油的反...
主妇联盟针对卫福部“落实强化日本输台食品源头管理”新闻稿之声明
主妇联盟针对卫福部“落实强化日本输台食品源头管理”新闻稿之声明
有机食品标志认证的规则和流程
面对疫情的侵袭，现在市场上很容易引发各种各样的食品安全问题，因此又出现了一种有机食品标志认证，这样对于提升食品的品质和安全有了保障，而且对于发展有机 农产品 种植至
大数据如何保障舌尖安全
大数据如何保障舌尖安全
深化两岸农产品检疫合作 进一步推动经贸发展
中国经济网北京6月15日讯 中国经济网记者了解到，为贯彻落实《海峡两岸 农产品 检疫检验合作协议》，促进两岸农产品贸易持续健康发展，6月8日至13日，由大陆出入境检验检疫协会和
日本福岛以外4县食品进口解禁？食药署态度反复
...hare259 +1 Tweet4 EmailShares 263联合报今天报导台日达成协议，食品药物管理署（简称食药署）下周起将解除311地震后辐射受灾区福岛邻近的茨城、栃木、千叶、群马4县市食品进口管制，范围涵盖生鲜类乳制品、蔬果...