食安食农共学系列/正视、重视、珍视在地农业价值
...心挑选安心食材、支持在地小农的“呷米共食厨房”举办食安食农共学讲座，邀请世新大学社会发展所助理教授蔡培慧老师以及清华大学社会所教授李丁赞老师一同来分享“自由贸易下的食安”。下半场由蔡老师分享她独到的见...
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卫福部和台大签署合作备忘录协助提升食安查核专业
...学校长杨泮池签署食品安全合作备忘录，目前台大已成立食安中心，将整合医学、公共卫生管理、社会科学等跨学院资源，协助卫福部评估食品安全风险，训练人才辅导台湾的食品查核制度。姜郁美表示，希望台大的食安中心可...
全国最严彰县食安自治条例2.0出炉义美条款入列
...)与卫生局长叶彦伯(中左)率领卫生局十安稽查娘子军承诺食安把关。(图 / 汪文豪摄影) 10月送进议会，最快年底实施 彰化卫生局长期关注食安问题，去年就领先各地方政府，制定“食安自治条例”，这次大修法，让业者责任更明...
11月24日(一)食安风暴下如何安全的吃？
...的范围，除了包括急性食物中毒以外，更纳入慢性中毒的食安顾虑，更能保障民众身体的长期健康。 从近年来戴奥辛鸭蛋、疯牛病牛肉、猪肉瘦肉精、三聚氢胺毒奶粉、塑化剂、顺丁烯二酸毒淀粉、大统混油及铜叶绿素，以及...
食安会议大拜拜学者吁管理一条鞭设置“防检及食品安全局”
...局局长张淑贤认为，大规模的制度变更不容易，应先拉高食安会报层级，在现有制度下整合、分工。 专家建议设“防检及食品安全局”一条鞭管理 台湾食品管辖散落在许多单位，农委会防检局负责动物用药和农药、畜牧处管饲...
涨价就好？营养午餐食安把关更需ＳＯＰ
...。 台湾近年来发生一连串三聚氰胺、毒淀粉、黑心油等食安事件，平日卫生单位抽验蔬菜、肉品，也偶尔传出农药或动物用药残留超标或违规。每当爆发食安问题，不仅消费信心受创，对学童家长来说，更关注营养午餐食材是...
以后要自备莱剂快筛片？主妇联盟轰莱猪仓促进口，“破鼎”难保食安
以后要自备莱剂快筛片？主妇联盟轰莱猪仓促进口，“破鼎”难保食安
从农场到餐桌食安管理比利时建构“单一专责机制”
Share898 +12 Tweet1 EmailShares 901今（22）行政院食安办公室、食品药物管理署、经济部和欧盟经贸办事处等邀请3名欧盟官员和台湾官员进行食安讲习，分享彼此的食安管理经验。与会的比利时联邦政府食品与食物链安全管...
生化法只能验18%农药，难保食安，公民团体：研发新技术、从源头管理
生化法只能验18%农药，难保食安，公民团体：研发新技术、从源头管理
嘉义市推夜市食安169家美食业者出线
新冠肺炎疫情冲击各行各业，夜市摊商首当其冲，嘉义市-化危机为转机，首选知名的文化路夜市及嘉乐福夜市，透过疫情期间强化对辅导摊贩业者落实卫生自主管...
吴秀梅接任食药署长宣誓撑起生技医药产业发展食安强调检验
...产业蓬勃发展，希望诸多公学会能助政府一臂之力；至于食安政策上有何规划？吴仅强调会回归食安五环政策，着重在食品及原料的检验上，“务必要让台湾食品达到世界级水准”。 新任署长：管理药品、生技产业最重要 吴秀...
【公民检测食安自主】志工招募中
Share +1 Tweet Email 公民检测 食安自主 ~邀请有兴趣的民众一起加入公民检测的行列，共同为肉品食安把关~ 近年来食安事件中肉、蛋品不合格率极高与蔬果残留农药比率相当。畜牧业者使用抗生素除了用来治疗动物疾病，为.....
【农安到食安请问县市长】彰化县：洗刷黑心污名、营养午餐食材地产、彰南产业园区公投
...体，为了协助读者更深入了解各位连任或新任县市首长的食安政策，展开“从农安到食安，请问县市长”的系列报导，将民众关注的环保、农业与食品安全等问题，专访各个县市首长如何回应。 “从农安到食安，请问县市长”...
【农安到食安请问县市长】嘉义县：农兴才有食安，以日本标准打造台产台销
Share992 +13 Tweet1 EmailShares 996“从农安到食安，请问县市长”系列报导的第五站，来到农产大县嘉义县。嘉义县辖区有57%是农业用地，依山傍海，既可产出闻名全球的阿里山茶，也有饕客最爱的东石蚵仔，虽然农产发达...
有机岛之路－1◆食安风险指标－食物转程
...物主的次数就叫“食物转程”。食物商业转手的次数就是食安风险的级数。 例如说，农人种菜来自己吃，就是 0 转程。农人的菜卖给中盘商(1转)，中盘商卖加工厂(2转)，加工厂交货给通路商(3转)，通路商分销给零售店(4转)，最...
注重食农教育成功避开食安危机
...的沙拉油是否安全，他们用大自然给的天然食材，在这波食安风暴中全身而退。 东华绿餐厅推无毒、在地食材 躲过食安风暴 台湾食安问题层出不穷，许多民众不禁呐喊：“到底还有哪些食物是安全的？”台湾共同购买始祖、主...
让台湾食安，被全球看见
Share128 +11 Tweet EmailShares 129接二连三地爆发食安危机，塑化剂事件、毒酱油毒淀粉事件，甚至连我们国民天天在吃的米跟油都有问题，讽刺的是，有好多产品或食物，是我们吃了好几十年、一路相伴的大厂牌，他们辜负了大...
食品、饮料及烟草零售业逐渐摆脱食安事件阴霾
食品、饮料及烟草零售业营业额于民国100年突破4千亿元，101年及102年各成长5%以上，103年第四季受到劣质油事件影响，部分商品买气下滑，致全年营业额仅增0.8%，104年...
小农加工出头天？跨部会初步结论，小型农产加工厂可望立专法管理
...过在二级农产加工部分，不少小农受限于现行法规，像是食安法、良好卫生规范都是针对较大型工厂设计。为解决农产品小型加工厂问题，农委会、卫福部、经济部、行政院食安办公室今（9）日开会讨论，行政院食安办公室主...
食安食农共学系列(二)危机？转机？猪事大吉
...之门！即将大举进口的各项农产品，到底隐藏多少未知的食安问题？又会对台湾农业产生多大的冲击？是肥了加工业者？还是苦了台湾小农？或是牺牲国人身体健康？种种疑问与不安萦绕你我心中，因此，主妇联盟基金会于6月...