馊水油案警示：食用油安全识别与废弃油脂回收利用
馊水油案件引发对食用油安全的关注。本文介绍地沟油的危害与家庭识别方法，并讲解餐厨废弃油脂回收制生物柴油等资源化利用途径，助农户与加工户把好安全和规范处理两道关。
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杏仁 杏干 杏汁的加工技术
杏树是我国古老的栽培树种之一，分布较广。杏果浑身是宝，含有丰富的维生素和矿物质元素，每100g果肉中含糖10g、蛋白质0.9g、胡萝卜素1.79g、硫胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.6mg、维生素C7mg。杏仁含蛋白质约23%、脂肪50%～60%、出油率达45.8%，并且富含人体所需的磷、钙、钾、铁等营养元
八角产地在哪？2018年多少钱一斤？怎么鉴别真假？
八角又名八角茴香、大茴香等，是著名的调味香料，具有较高的药用和食用经济价值，因此很多地方种植，那 八角产地在哪？2018年多少钱一斤？怎么鉴别真假？ 产地在哪？ 广西是八角
“六次产业”如何增值农业
1+2+3加法怎么做？ 生产导向转向消费导向，产业链、价值链引入农业 一只鸭子能有多大效益？ 在南昌县罗舍村养殖户张宏伟看来，一只鸭子出栏大约6.5斤，能卖到2526元。 而在江西煌上
IFOAM：解读对有机农业的质疑和常见误区（二）
...供更多的氮。 有机农业对社会公正吗？ 误区：大多有机食品是大公司生产、长途运输销售的，因此买有机食品不能帮助小型家庭农场。 解读：有机认证不能保证产品是小型家庭农场生产的。如果消费者希望帮助小农场，应该...
半世纪前的鲜味：鼓山天香味宝厂小史
...为食品加共的用途极广，除了味精、酿酒、麦芽精等食品加工业的原料，便为政府所推广广泛种值于山地佃及无水地带（注二），其它副原料如盐酸、烧碱、活性炭及硫化钠的取得都相当容易，成本因而大幅降低。 41年3月，太...
转基因食品之争：郭成林因评论转基因食品被判一年
转基因食品之争：郭成林因评论转基因食品被判一年
最新番石榴是什么水果？
番石榴别称芭乐、鸡屎果、拔子等，为桃金娘科番石榴属乔木植物，原产南美洲，我国华南各地栽培，常见有逸为野生种，果供食用，叶含挥发油及鞣质等供药用，有止痢、止血、健胃
从中粮转型看我国粮油加工业困境
羊年春节前夕，有媒体报道称，中粮集团国有资本投资公司试点方案已获批，中粮集团正在按照国资委要求进行具体部署和安排，制定详细方案。 曾经是以粮油经营作为主业的、当今成
工业化渔捞悲歌
...ons 与Safeway，美国的最大零售商沃尔玛(Wal-Mart)以及最大的食品经销商Sysco。这些鱼货进入一些畅销的宠物罐头食品品牌，包括Fancy Feast, Meow Mix 与 Iams，也可能变成高档餐厅上的炸花枝圈、...
食管法通过四大重点：举证责任反转、没收不法利得、法人罚金提高至20亿、饲料食品分厂分照
Share2.1K +16 Tweet7 EmailShares 2.2K经历9次协商，《食品安全卫生管理法》修正条文终于在傍晚4点30分三读通过，总计立委提出19个版本，最终修正20个条文，修正重点包括：举证责任反转、大幅提高法人罚金到2...
发展农产品加工工业：农产品加工发展现状怎么样？农产品加工的前景
2019年是台湾版的“地方创生元年”，政府大战略很明确，目的是要重建乡村地区濒临崩溃的人口结构，避免地方社会的生活机能逐渐消退而沦为步履蹒跚的“失能者”。但对于
2015台湾十大农食事件回顾
...面，今年大小问题不断，3月底爆发有台湾厂商窜改日本食品标示，疑似违法进口不得输入的福岛核灾及其周边五县市食品；不到一个月，又爆发大规模手摇饮料农药超标，五十岚、英国蓝等等知名品牌全都沦陷，民众哀鸿遍野...
农业部部署2015年农产品加工业重点工作
本网讯 为深入贯彻落实《中共中央国务院关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》（中发〔2015〕1号）精神，转变农业发展方式，调整优化农业和农村经济结构，促进农
农大糯麦1号
品种特性：该品种冬性，抗寒性中等，正常年份能在北京平原地区安全越冬。幼苗半匍匐，苗色浅绿。分蘖、成穗率较高。株高85cm左右，抗倒性一般。穗长方形，长芒、白壳、红粒。籽粒短圆，蜡质。落黄好，灌浆速度快。每667m2产量水平在350kg左右。糯性小麦在新型食品开发、丰富面粉品种、增加淀粉工业原料来源等方面具有广阔的应
面对食品工业（上）从结构性角度看问题
...人看见吧。 从结构性角度看问题 接下来要跟大家谈面对食品工业，这是一个非常沉重的事情，因为我们现在的粮食生产体系问题非常庞大而复杂，我觉得很多问题其实是整体性的，可是我们都习惯从单一的现象去看，然后去想...
山区经济开发的选择--金银花
一、金银花的开发利用前景（一）药用价值金银花是全国十各名贵、广普药材之一。早在2000多年前，《神农本草经》就把其列为上品，并有"久服轻身，长年益寿"的记载，其花蕾中含有草木犀草黄素、肌醇、绿原酸。研究表明，绿原酸为抗菌消炎的主要有效成分。它对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒肝菌、肺炎球菌有显
肉桂的种植技术要点
肉桂的种植技术要点
强化枣肉饮料生产技术
功能及技术特点：本项目以枣为主要原料，配合其它无然食品，采用超微细化工艺，制成有中国特色的营养型枣肉饮料。此饮料的开发宗旨是营养强化，枣具有开胃健脾，安神补血等功效，近代医学证明枣中的C－AMP对癌细胞有抑制作用，为了进一步提高产品的营养保健功能，在配方设计中应用营养互补原理，添加多种天然营养成分，与枣配伍，相辅相成，互相促进，不仅
牛蛙的市场价格
牛蛙的市场价格