母亲节买蛋糕 看清标示才安心

（台湾商报新闻）母亲节即将到来，许多民众会选购蛋糕作为欢庆节日的贺礼，为了让消费者吃得健康又安全，新北市法制局特指派消费者保护官调查了新北市辖内15家西点烘焙业者，主要针对市售蛋糕的标示情形进行调查，以保障消费者食的安全。

消保官表示，市售的母亲节蛋糕属于散装食品，依卫生福利部公告之“散装食品标示相关规定”，应标示品名及原产地（国）或等同意义 字样，本次调查发现有4家业者未标示原产地，消保官已要求业者立即改善；另外消保官发现有4家业者未明确标示制造日期或有效期限，虽然制造日期或有效期限于此类散装蛋糕商品并非强制规定应标示事项，且业者于销售时会口头告知消费者赏味期限，但为保障消费者食的安全，消保官仍辅导并建议业者宜就制造日期或有效期限予以明确标示。

另就保存方式、营养标示、热量、尺寸（或重量）等 虽非属食品安全卫生管理法所定应标示事项，但依消费者保护法第5条之规定，业者应致力充实消费资讯，提供消费者运用，俾能采取正确合理之消费行为，本次调查亦发现有多家业者已主动标示保存方式、营养标示、热量、尺寸（或重量）等讯息，所以消保官建议消费者于选购此类商品时，除考量商品外观及喜好口味外，亦应注意商品保存方式、营养标示等资讯，并应依标示资讯妥善保存并适量食用，才 能呈现商品最佳风味并兼顾自身健康。