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尽管眼下玉米收购价偏低,普通农户玉米出现卖难,但河北省成安县种粮大户李波的玉米销路却不愁。用“工业化思维”种粮的李波笑着说:“我的玉米品质在周边地区数得着,产得又多又好,大的公司直接从我这走货。”
传统农业生产中更多的靠感觉、凭经验,而工业生产讲究标准化、程序化,记者近日在成安县采访时巧遇种粮大户李波,闲谈中他自制的一张玉米烘干表格引起了记者的注意。
李波从2013年开始流转土地进行大田作物种植,之前从事建筑行业,短短三年,流转土地从几十亩到5000亩,规模化程度在当地数一数二。
走进他的玉米存货场,发现金黄的玉米棒子堆满了院子,脱粒机和烘干机开足马力轰轰作响。
“现在的玉米刚打下来,水分还比较大,一般的农户靠自然晾晒,而我这里有大型烘干机,机器烘干的速度显然比晾晒快。这还不止,即使一些大户有烘干机,但是我烘干的技术是标准化流程,水分控制更合理。”
在记者追问下,他给记者拿出来一张玉米烘干记录表,表上七栏,分别是时间、炉膛温度,热风温度、排粮转数、出机水分、故障、备注。记者看到,在这表格中,每隔半个小时,在对应栏目中都有数值记录。
李波说:“这是我的秘密武器,玉米烘干是个技术活,一样的机器,不同的人操作,出来的效果大不同。烘干的轻,水分达不到标准,烘干的重,玉米表皮就焦了。如果光靠肉眼来判断,不好把握。”
“我要求,工人每半个小时记录对应的数值,粮库收粮要求水分不超过15%,而一些收购企业要求水分在13.5%。为什么要做成表格,就是便于精准控制水分,不管哪个人来操作,都要严格按照流程来操作。”
记者来到烘干机旁,操作员把取出的一份玉米样本通过水分测定仪进行测定,“足够的数据,合理的时间间隔,才能保障水分的合适含量。”李波说。
李波说:“我做了多年建筑行业,形成了凡事要有流程、要有数据的习惯,如今种地也正在从门外汉向老把式过渡呢。”
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