豚鼠
豚鼠，又名荷兰猪、天竺鼠，是珍贵的皮肉兼用的多用途草食动物。豚鼠体型短粗而圆，四肢短，无外尾。豚鼠肉细嫩、味美、可口，属低脂肪、高蛋白、低胆固醇肉类。富含17种人体所需的氨基酸，并含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷及各种维生素。用它加工的“烤全猪”在港、澳、台、琼、闽、粤等地，每盘售价都在200～300元之间，大有供不应求之势。豚鼠饲养成本低、技术难度不大，一个人可养殖400只种豚，成活率都有90%以上。
一、饲养环境
1、笼养。笼可用木条、竹片、铁丝制成，规格以60厘米×50厘米×40厘米为宜。2、平养池式圈养。适宜平房、舍宽的情况下采用。房内用砖、木板等隔成0.5-1平方米面积的池，池内最好垫些木屑或稻草，有利于保暖吸湿。3、立体式工厂化饲养。其规模较大、相对集中，便于管理、操作，饲养数量多。用砖或木、铁条做成3-5层，底部稍斜，使粪便流出，方便管理。
二、饲料管理
豚鼠的饲料最好随配随喂，放干净水供饮，少食多餐，每只成豚日粮40克左右，每天喂两次，保持食槽清洁卫生。喂精料后，同时放入新鲜青料，青料最好当天割当天喂，每日每只成豚喂青料量为250克左右，防止饲喂被农药等污染的青料。
三、生长发育
新生豚鼠一般为50～115g。全身覆有被毛，有门齿，眼耳已张开，数小时后即能采食软料。在出生后两个月内平均每天增重4～5g。一般二月龄豚鼠体重可达350克；五月龄雌鼠体重可达700克，雄鼠体重可达750克；成年雄鼠体重可达950g，成年雌鼠体重可达800g。豚鼠寿命一般为4～5年。
四、注意事项
豚鼠自动调节体温的能力较差，对环境温度的变化较为敏感，豚鼠临界温度为低温-15℃，高温32℃，温度中性范围30～31℃，豚鼠适宜温度为18～29℃。因此饲养室温度应控制在18～29℃的范围内，最适为18～22℃，湿度40～70％。温度在29℃以上时，如湿度高且空气不流动，可给豚鼠造成很大危害甚至死亡，使孕鼠流产。
