为保证果树每年都有较高的欣赏价值，需合理选择换盆频率和换盆时机。若换盆频率过大，会使树枝生长旺盛，导致当年的果实形成较少；如果换盆频率过小，会使盆土营养耗尽，并且老化的根系会降低对水分和养分的吸收能力，使果树失去生气，降低欣赏价值。
通常情况下，果树每隔两年换1次盆比较合适。为避免冬季冻伤以及春末花芽营养不良，果树盆景的最佳换盆时机通常是在春季冰冻期结束、花芽还未萌生时，此时换盆可为新根的生长争取时间。
具体实施换盆时需遵循一定的步骤：
1、为防止土球散落，需提前一天对将要换盆的果树浇足水；
2、在对树根进行修整时要修剪掉老化的粗根和毛细根，避免损伤适中根的根尖，因为根尖是吸收养分和水分最重要的部位；
3、新盆底部应均匀铺上营养土，然后再将土球缓慢放入；
4、在使用培养土对盆中剩余空间进行填充时，应采用分步填土、水渗填充的方法，避免外力挤压导致根系的破坏。
果树盆景通常每2年需及时倒盆，更换新营养土。含肥量较贫乏或长时间未倒盆换土的盆树应多施肥。倒盆后要浇1次透水，以利于根系生长。
每换盆一次，将树体根系往上提一次，使土面超过盆面，随着日常浇水，使根基逐渐外露。亦可人为的用竹签、木棒等将盆面的土壤逐渐往下剔除，直到需要的祼露效果为止。
换盆的原因：
1、植株长大，原有的盆容积已不适宜植株生长的要求，必须扩大盆栽容积，提高根系吸收面积。
2、多年生植株在盆中生长，年龄较老，根系在盆内交叉生长，互相拥挤，影响新根生长，吸收养分的能力显著减弱，需进行换盆，进行适当的肥培管理，根系修剪，使植株健康生长。
上盆方法：
由于盆土中的养分会被果树吸收或因频繁的浇水而被淋溶掉，故每隔两三年需及时倒盆一次，更换新的营养土。旧土团倒扣出盆后，应削去土团表面老根及影响其造型的大根。上盆时，应先将有机肥与营养土拌匀填充底部，再带土团上盆，周围加入混有肥料的盆土填充。盆土pH值一般在4.5至7.5之间。根据不同树种要求，配置不同的富含有机质的营养土，最好是富含腐殖质的沙壤土。
配置盆土一般取熟化的田园土4份、河沙2份、草木灰1份，充分混合均匀后碾细过筛。盆土在使用前应进行消毒处理，一般在其中掺入少量硫磺粉混合均匀即可。每次倒盆换土时，可根据果树的生长幅度、根球大小及造型需要等情况，更换适宜的盆器。
