揭露政府未公开报告瘦肉精将冲击畜牧业
...团体不满，扬言北上农委会抗议。在莱克多巴胺所造成的食品安全风险未明，订定肉品残留容许值也未对产业冲击与行政管理负担进行评估之际，行政院径行提出16字箴言针对饲料添加莱克多巴胺牛肉“有条件解禁”，其作法似...
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...团体不满，扬言北上农委会抗议。在莱克多巴胺所造成的食品安全风险未明，订定肉品残留容许值也未对产业冲击与行政管理负担进行评估之际，行政院径行提出16字箴言针对饲料添加莱克多巴胺牛肉“有条件解禁”，其作法似...
Share39 +1 Tweet EmailShares 39揭露基因改造食品（GMO）真相的重要著作《欺骗的种子》在台出版短短一个月，已经三刷，说明民众对基改食品问题的重视。作者杰佛瑞‧史密斯来台，并于8、9、10日分别在台北、新竹举办书...
...工助剂卫生标准》草案，备受争议，食药署除了率先将〈食品添加物使用范围及限量暨规格标准〉中7种溶剂列入其中，同时还增加丁烷、二氯甲烷等5种溶剂，遭立委林淑芬抨击，食药署未做风险评估，却要放宽相关标准，林淑...
...标示第二阶段则扩及“已办理公司登记或商业登记之连锁食品贩卖业者所贩售的豆浆、豆腐、豆花、豆干、豆皮、大豆蛋白制得之素肉产品”。三个月后，如果店家端出一碗料好味美的酸辣汤里豆腐是基改黄豆制成，却没有明确...
...ailShares 454昨（20）日监察院长张博雅意外在媒体面前批评食品药物管理署（简称食药署）的酱油、米粉正名措施是“随便帮人家改名字！”让食药署好尴尬，但食品组副组长许朝凯说，酱油仍在草案预告中，消费者、业者、学者...
....2K +11 Tweet EmailShares 2.2K编按：520新政府正式上任，农业与食品业对于新政有所期待，让台湾成为更宜农更安心的国家。【新政府，我有话要说】系列，访问农食相关业者，他们分享如何让台湾更好的想法，以下为受访...
...国家标准，让名符其实的“米粉”可以重现市场。 二、食品卫生主管机关应当落实稽查，严格要求米粉业者必须落实CNS11172的规定：纯米米粉必须100%用米为原料、调和米粉原料必须50%以上用米。 三、强制业者必须在产品包装上...
...之“米”为主要原料，粗蛋白质含量为2.5%以上。又依据食品卫生管理法及该法施行细则，国内市售“米粉”商品其品名应使用国家标准所定之名义，且相关标示不得有不实或易生误解之情事，故卫生署对于米粉产品负有安全卫...
...长叶彦伯认为，相较法国的明确规定，我国即期品、逾期食品流向暧昧，是重新进入食物链？还是通路员工内部消化？都没有明确数字，是当前《食安法》急需处理的问题。 即期品流向不明 下个食安地雷 依照我国食品药物管理...
...超过10元，但并未要求全面采用非基改制品，台北市餐盒食品商业同业公会昨天召开会员大会，决议由团膳业者外包午餐的学校，只要每餐调涨5元以上，9月起就可全面供应非基改黄豆、玉米；目前台北市约有一半国中小由团膳...
...示，都需要等更细部的法条出来才能讨论。 另外，对于食品业者在脸书上写“除非全台湾无任何一家‘养猪户’，使用‘莱克多巴胺’、以其以外的任何一种‘瘦肉精’；否则只能严格要求清楚标示后，开放进口”看法，张生...
...验证管理法〉中的“生产履历”制度，从生产、加工乃至食品生产的产销过程需进行充分纪录，但现行法规的规范，只宽松的要求厂商自愿性的标示生产履历。我们必须要求政府将基改产品纳入成分标示，并必须强制而严谨地进...
Share21 +12 Tweet EmailShares 23现代人注重养生，红麹食品形成一股风潮，但卫福部食药署今天公布市售食品真菌毒素含量监测计划，204件食品中，有一件花生黄曲毒素超标、三件红麹米的橘霉素超标，其中高雄典成参药行从中...
...）等级或规格。 5.净重：每包总重量扣除包装袋重量后的食品实际重量。 6.产期（期作别）：稻米收获年期别。台湾地区每年可种植稻作两期。 7.碾制日期：碾米加工后的包装日期。 8.保存期限：食米品质保持新鲜的期限。 9.碾...
...最后头的椅子，翻阅著今日“基因改造科技与基因改造之食品管理”跨领域座谈会手册。 上半场议程主题为“基因改造科技及其意涵”，分别由余淑美院士分享“生物科技与基因改造技术”、潘子明教授说明“基因改造食品现...
...局于103年12月底（12月22-25日）专案至台北市卖场、超市、食品行等地点进行豆制品抽验，共计抽验49件，除常规检验防腐剂（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、色素及二氧化硫外，因应“豆干乳化剂违法使用二甲基黄事件”，全...
...里)。 卫生局表示，EPA、DHA含量与标示值不符已涉及违反食品安全卫生管理法第28条之规定，依法可处以4万元以上至400万元以下罚锾，若涉及假冒搀伪者，依法可处新台币6万元以上2亿元以下罚锾，上述产品均已移请所辖卫生局...
...予改善期限，直接开罚；修订，比照，将罚款额度从现行20万提高至300万，可连续开罚，若裁定重大违规且影响民生，将直接废除粮商执照。 农粮署署长李苍郎表示，山水米过去18件违规，...
...山寨版的“新竹米粉”，含米量稀少，其中不乏台湾知名食品品牌。 全台30多家米粉业者，就有19家加入新竹市米粉商业同业公会（简称“新竹米粉公会”）。“伪米粉”事件爆发后，虽然有新竹米粉公会会员表达不满，抨击政...
...指称“误信上游厂商提供的是天然香料”。政府规定复方食品添加物不须查验登记，香料业者添加色素贩售，法令未强制规范业者标示添加的是天然或人工香料，都是导致坊间业者玩弄文字游戏、欺骗消费者的主因。 上下游新...